陝西美食臊子面一碗13，碗大如盆不是噱頭，而是另有說法

陝西堪稱麵食王國，麵條的花樣多到數不過來。這家麵館是白鹿原人開的，面案長達兩米多，擀麵師傅一次要擀出十斤面來，霸氣側漏。

農家麵粉，手工擀制。麵條筋道，麥香濃郁。

油潑面很簡單，辣椒面蔥花，熱油一潑即可。臊子面還得講究臊子。高湯打底，豆腐，胡蘿蔔土豆丁，黃花木耳，肉沫等等，聽著都香。

寫了太多的油潑面，今天就拍臊子面吧。一碗臊子面十三塊，常在外吃飯的人心裡都有一本賬，13一碗絕對良心價。

麵條撈到碗里，澆上一勺臊子，根據自己的口味撒上蔥花，韭菜段兒，香菜，再來一勺油潑辣子，大碗一端，氣勢豪爽，別提有多香了。

手工麵筋道爽滑，臊子湯鮮,菜多，一碗下肚吃得人酣暢淋漓。

不少外地朋友對於老陝的大老碗總是頗有微詞，說是噱頭，碗大面少。碗大其是為了好攪拌，即便換了小碗，量也是一樣的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！