和大家推薦四道營養又上檔次的家常菜，尤其小朋友最愛吃

香橙雞翅

材料：雞翅、橙子、生抽、蜂蜜、白醋

做法：1.將雞翅洗凈，焯水備用

3.將橙子皮削下來，去除白膜，將橙子皮切成絲，橙肉切小塊備用

4.熱鍋倒油，將橙皮絲倒入翻炒；放入雞翅翻炒，加入生抽略炒一下，加入水、醋和蜂蜜，轉中火燜，燜至湯汁快收干，倒入橙子果肉，略炒即可出鍋。最後裝盤，把橙子片繞圓盤擺一圈

糖醋魚塊

做法

1.將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻後腌制20分鐘。

2.平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃後撈出瀝干油，放入盤中。

3.用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。

4.另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿著同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。

5.將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。

6.最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。

柳橙蒸蛋

材料：橙子2個、雞蛋2個、白砂糖10克

做法：1. 橙子用鹽揉搓外皮，洗凈

2. 洗凈的橙子在1/5之處，切開，用手擠出橙子，在用勺子刮乾淨

3. 雞蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均

4. 把橙子蛋液，裝入橙子上

5. 二個橙子都裝8分滿，再放入碟子上

6. 清水煮沸，放入蒸鍋，蓋上蓋子，小火蒸10分鐘

7. 蒸好之後，取出即可

絲瓜炒蝦仁

材料：鮮蝦、絲瓜、蒜、姜、

腌蝦料：料酒、黑胡椒碎、鹽、玉米澱粉

調味料：鹽、料酒、胡椒粉

做法：1、鮮蝦洗凈去頭去殼留尾，去除蝦線，加腌料略腌。絲瓜去皮洗凈切滾刀塊，姜切絲、蒜切片備用；

2、起鍋熱油，把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色撈出備用；

3、原鍋放入薑絲、蒜片爆香，放入絲瓜塊翻炒至軟，加鹽調味；

4、最後把蝦仁倒入烹少許料酒翻炒均勻，撒入少許胡椒粉即可起鍋。

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