美食推薦：玲瓏玉心，炒繭蛹，茄汁燜牛肉，豆皮肉卷

玲瓏玉心

材料：白蘿蔔、油菜、乾貝、耗油、鹽、澱粉、香油

做法：1.白蘿蔔去皮，用模具切成心形狀，中間弄個圓孔放入乾貝放入鍋中蒸20分鐘左右。蒸好的蘿蔔水倒入鍋中，鍋內放入適量的耗油，澱粉勾芡。

2.鍋內燒水，焯油菜。可以適量的放鹽和香油，這樣使油菜更加翠綠，撈出擺在盤子周邊，最後澆上勾芡好的耗油料，即可使用

家常炒繭蛹

材料：繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，

做法

1.繭蛹浸泡後沖洗乾淨

2.冷水下鍋燒開後撈起瀝干水分

3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用

4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可

茄汁燜牛肉

材料：牛肉250g、胡蘿蔔2根、土豆1個、番茄醬4湯匙、鹽2g、黑胡椒粉2g

做法

1. 牛肉洗凈切2cm見方塊，胡蘿蔔和土豆分別切滾刀塊；

2. 牛肉中放入鹽和黑胡椒粉；

3. 將牛肉抓勻，腌制15分鐘；

4. 在高壓鍋中放入牛肉；

5. 加入土豆和胡蘿蔔；

6. 放入番茄醬後拌勻，大火加熱至高壓鍋活塞晃動，轉中小火繼續加熱5分鐘後熄火，燜10分鐘放氣後即可。

豆皮肉卷

材料：豆皮 青椒 胡蘿蔔 瘦肉

做法:

1.我怕豆皮生，就先蒸熟了豆皮放涼。

2.青椒切絲加麻油和鹽於沸水煮熟。

3.胡蘿蔔切絲加麻油和鹽於沸水煮熟。

4.瘦肉切絲可爆炒至焦脆感。

5.最後就是卷上。

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