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喝茶吃肉會便秘?6種食物不宜搭配一起吃

茶+雞肝=降低人體對鐵吸收。雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收。

茶+雞蛋=影響對蛋白質的吸收。雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有較多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物,影響人體對蛋白質的吸收。茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,易導致缺鈣和骨質疏鬆,茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

茶+葯=影響藥物吸收。茶水是不能服藥的,會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱物,會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應,但是因為藥物的種類很多,難於掌握,所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥,避免發生不必要的意外。

茶+酒=刺激心臟,傷腎。酒後飲茶,茶鹼有利尿的作用,但是這時體內酒精轉化的乙醛尚未完全分解,就因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,這對腎臟極其不利。於是腎寒、陽痿、小便頻濁、睾丸墜痛等癥狀接通而至。另外,濃茶具有興奮心臟的作用,酒後飲茶使心臟受到雙重刺激,更加重心臟負擔。

茶+白糖=加重心臟負擔。茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。茶中加糖,就會抑制這種功能。

茶+肉類=容易便秘。肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質,影響人體腸道的蠕動,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應該隔2-3個小時再喝茶,否則不但容易引起便秘,還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。

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