陳倉古道——簡單實在的陝西風味

陝西西安，作為六朝古都，除了有著悠久醇厚的歷史底蘊，還有著獨特的舌尖風味，清爽夠味的涼皮、滿口香濃的肉夾饃......陝西風味，遠不止於此。

陳倉古道陝西風味館，主營陝西風味美食，讓你不用遠赴西安也能嘗到正宗的西安美食。店內有兩層樓，面積雖不算很大，但乾淨整潔，還有一堵可愛的卡通牆繪。

【冰峰】屹立西安60餘年，已是融入西安人血脈里的飲料了，在西安，冰峰、涼皮、肉夾饃是被咱陝西人親切地稱為三秦套餐。

【冷盤】分量很足，口感爽脆。

【岐山臊子面】臊子面歷史悠久，頗負盛名，「薄、勁、光；煎、稀、汪；酸、辣、香」這九字訣，是對「岐山臊子面」風味特點的高度概括和最好詮釋。醋和秦椒都是直接從陝西岐山運過來的，麵條很有嚼勁，湯汁酸爽開胃，連面帶湯一碗下肚，無比滿足。除了有湯的還有干拌的做法，同樣美味。

【肉夾饃】陝西的肉夾饃就像重慶的火鍋、新疆的羊肉串一樣一提到地區就能讓人下一秒想到的美食，有肥瘦和純瘦兩種內餡可以選擇，剛烤出來的時候饃香肉酥，口感柔韌有嚼勁，趁熱吃滿口香！

【陝西油潑菠菜面】手工拉出來的麵條，粗長有筋道，加入了胡蘿蔔、黑木耳等，五顏六色看起來超有食慾，吃的時候將其拌勻鮮香麻辣讓人大呼過癮。

【風味豆腐腦】有咸、甜兩種口味，各有各的特色，個人更喜歡甜的，香甜水嫩，尤其是冰鎮後口感更棒。

【羊雜湯】湯汁比較清爽，裡面的粉絲還不錯吃。

【涼拌羊雜】

【臊子米粉】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！