世界之大無奇不有,噁心的蟲子晒乾後居然是一道昂貴又營養的美食!
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06-04
凍果
凍果就是冰凍水果,是水果的一種另類吃法。由於東北天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。
凍梨在吃之前要放在水裡解凍,年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。在南部可能很少吃到凍果。
皮蛋
皮蛋深受國人的喜愛,從「皮蛋拌豆腐」、「皮蛋瘦肉粥」等菜肴上就可以看出,它的接受度之廣。
但是,在歪果仁的眼中,這黑黑的「雞蛋」到底是什麼東西?甚至,有些歪果仁寧願吃皮帶,都拒絕嘗試這款他們眼中的黑暗料理。
沙蟲干
沙蟲干,就是把沙蟲挖出來之後,漁民一般會將其晒成乾的食物。晒成的沙蟲干味道香脆,便於保存,而且重量和體積大大減小,更便於運輸和攜帶,我們通常餐桌上吃的沙蟲菜肴其實都是沙蟲干做的。
這是一種廣西北海的名產,看著像筍乾一樣,其實是一種大肉蟲晒成的干。廣西北海人很愛吃沙蟲,沙蟲本身就帶有極強的鮮味。
但是沙蟲很貴,只能偶爾犒勞一下自己,過年就是一個好機會。
沙蟲干看著還沒什麼,但是活的沙蟲看著著實讓人倒胃口了。
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