你要減的是血管里的脂肪，高血脂不僅影響健康，更關係到生命！

流行病學的統計表明，近30年來，中國人群的血脂水平逐步升高，血脂異常患病率明顯增加。中國成人血脂異常總體患病率高達40.4%。

研究表明，高脂血症除遺傳因素外，與不健康的工作方式(工作壓力過大、長期靜坐、精神緊張、焦慮等)、不健康的生活方式(少動、長期熬夜等)和不合理的飲食習慣(過量食用高脂肪食物、酗酒、吸煙等)等因素有關。飲食營養不平衡如飽和脂肪酸攝入過多，微量元素及維生素攝入不足，再加上吸煙、喝酒等不良飲食和生活習慣導致血液粘稠、血脂高；工作忙碌，使得身體鍛煉越來越少，體質減弱；而且精神高度緊張或過度焦慮，往往會引起或者加重高脂血症的發展，導致冠狀動脈痙攣，成為心臟病的誘因。

血脂，指的是血管中的油脂，這層油就是膽固醇脂質。血脂居高不下，血管很容易形成粥樣硬化斑塊，久不治療，斑塊越來越大，血管逐漸狹窄，當堵塞超過70%時，斑塊脫落就形成血栓，進而造成腦卒中、冠心病、心肌梗死等悲劇。

高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、脂肪肝等。

血管是血液輸送氧分和營養物質到全身的通道，同時也是排出新陳代謝產生的垃圾、殘留物和二氧化碳的渠道。隨著年齡的增長，我們的血管都在老化，但是不同的人血管老化的速度是不一樣的，差別十分巨大。有的人三十歲的年齡，五十歲的血管，而有的人六十歲的年齡，四十歲的血管。

血管健康與否決定我們身體是否健康，因此想要青春永駐，首選要讓血管年輕。血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同樹根，血管保持年輕，人才能永葆青春活力。葯補不如食補，特別是對於血栓這種長期積累的病變，食物是更好的選擇，因為沒有副作用、安全，長期吃都沒問題。我們要從日常的飲食去疏通、養護血管，防治血管疾病。

高血脂的早期癥狀

1、頭暈、身體乏力、失眠、健忘、胸悶等這些都是高血脂的癥狀，但容易和其它疾病混淆。

2、當高血脂比較嚴重的時候，會出現頭痛、口角歪斜、身體麻木等癥狀，可能會演變成冠心病、腦中風等危險疾病。

3、如果是長期的高血脂，表現的癥狀為心絞痛、心肌梗死、活動不便

4、有少部分人眼睛周圍會出現小顆粒

5、高血脂的人，往往伴隨有體重超標或者肥胖的趨勢。

6、輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，定期檢查血脂至關重要。（根據遺傳分類：高血脂有原發性或繼發性）

7、午餐後發困。這種睏倦往往是難以忍受的，我們必須睡上一會兒才可以。但是，往往在午睡之後，我們的頭反而變得更加沉重、混沌、無精打采。和午餐的狀態相反，高脂血症患者在晚餐之後的精神狀態要好多了。

8、蹲著幹活氣喘，或者呼吸不暢。下蹲的時候，回到心臟的血液減少，肺部等器官缺血，導致呼吸困難，所以有氣喘出現。高血脂患者由於血液攜氧能力下降，心肺供氧更加不好，所以有比一般人更加嚴重的氣喘。

9、一過性的視力模糊。血液變得粘稠，流速減慢，血液無法充分營養視神經，就會導致看東西模糊、重影。

10、眼袋顯著，「眼袋」是大量脂肪堆積在人的下眼瞼皮下組織中，久而久之形成了一個半圓形的袋狀物，是人體脂肪代謝障礙的表現。由於老年人代謝功能減退，脂肪易堆積在眼瞼，加之下眼瞼肌肉張力減弱，皮膚鬆弛和缺乏彈性而下垂形成「眼袋」。

注意事項

1、多吃魚類、蔬菜和水果、大蒜、洋蔥

2、少吃動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高的食物。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等；忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物；

3、在日常的飲食中合理搭配粗糧（燕麥片、蕎麥）和富含膳食纖維（海帶、蔬菜）的食物

4、多吃含鉀的食物，如豆類、番茄、蘋果、香蕉等，緩解體內鈉的有害作用。

5、戒煙、戒酒，少吃甜食，減少體內脂肪的轉化。

6、患者吃鹽應適量。

7、在使用降壓藥時，要考慮對脂質代謝的影響。

8、要加強生活和飲食管理，控制熱量攝入，適當增加活動量。應以限制脂肪為主，主食每天200 ～250克，不吃甜食，不可暴食，晚餐要少吃。適度運動，能有效地增加內源性熱原質，增加身體熱度，加速體內脂肪、糖和蛋白質的分解，有利於沖刷血管壁上的沉積物，又可使血脂分解加速，從而防止高血壓、高脂血症，延緩各臟器的衰老，老年人應以散步、慢跑、打太極拳為主，不宜劇烈運動。

高血脂患者的日常飲食選擇：

1、主食及豆類的選擇：可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等。

2、肉、蛋、奶的選擇：適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物。

3、蔬菜的選擇：可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等。

4、其他：可選用降脂的綠茶，烹調用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

高血脂患者吃什麼食物來降脂?

1、洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。

2、香菇

香菇營養豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。

3、豆類

豆類含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。以黃豆為例，其飽和脂肪含量低，不含膽固醇，卻含有豐富的蛋白質，其所含的大豆異黃酮和纖維能夠有效降低人體血液中總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯。因此，高血脂人群最好每天都吃一點豆類及豆製品。

4、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

5、大蒜

研究發現，大蒜含有近200多種對人體健康有益的成分，這些有益的成分除了維生素、蛋白質及數種微量元素之外，還存在具有殺菌作用的大蒜素和增強人體免疫力的S—烯丙基半胱氨酸，其降血脂功效顯著。大蒜對高血脂有比較好的預防作用，能夠顯著降低血液中膽固醇。另外，大蒜含有的果聚雜多糖能夠有效降低血脂水平，因此，經常使用大蒜對降低高血脂，預防心腦血管意外風險有益。

6、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥含有極為豐富的亞油酸、維生素E及皂甙素，其中亞油酸在全部不飽和脂肪酸中佔比很高，這些成分都有降低血液膽固醇的作用。除此之外，燕麥的營養、醫療保健和食用價值較高，燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。研究發現，高血脂症患者每天食用適量的燕麥粥，經過一段時間後，患者的血脂水平得到了比較顯著改善。

7、菌類

香菇被譽為「山珍之冠」，其富含蛋白質和各種對人體有益的糖類、維生素及礦物質元素等，研究發現，干香菇中含有2.35%的蛋白質、17.5%谷氨酸及其他十餘種人體所需的氨基酸。香菇多糖及含有的雙核鏈核酸是降血脂不可多得的保健品，香菇中的香菇腺嘌呤能夠是血液膽固醇顯著下降，防止脂質在動脈壁沉積，因此，高血脂症患者適當食用香菇，能夠有效改善其血脂水平，降低心腦血管事件發生率。

8、靈芝

靈芝單用或與降血脂葯合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

9、魚油

魚油中的Omega—3中含有的EPA被譽為「血管清道夫」，作用為：1、製造前列腺素的主要成分。調節血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強循環系統的健康，預防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預防腦血栓和腦梗塞。增強心腦血管的健康及腎臟功能。

10、魚類

脂肪酸按照分子結構分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，而魚類含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是深海的冷水魚類，50%深海魚類含有高度脂肪酸，即十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，這兩類脂肪酸可以使血液中的甘油三酯和膽固醇顯著降低，對於高血脂症、動脈粥樣硬化及冠心病的治療和預防大有裨益。

11、牛奶

牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

12、杏仁

杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

13、菊花

菊花有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

14、茶葉

茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。

15、綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

16、蕎麥

為什麼提蕎麥？現在人都"三高"，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是"三降"，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。

17、葡萄酒

紅葡萄酒保護心臟好。很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們天天男女老少都喝一點紅葡萄酒，什麼原因？原來紅葡萄的皮上有種東西，叫"逆轉醇"。這逆轉醇幹什麼的？它整個是抗衰老的。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。

18、番薯

預防動脈粥樣硬化專家稱，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。中醫提醒的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。

19、黃瓜

清熱解渴利尿黃瓜清脆可口，可以清熱、解渴、利尿等防病養生。它所含的纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的養生功效。

20、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

21、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

22、茄子

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

23、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有「植物胰島素」的美稱。

24、綠茶

經常多喝綠茶，可以很好的預防血管硬化。這是因為綠茶之中含有豐富的茶多酚，可以中和血管內的凝血因子，舒緩以及降低動脈粥樣硬化速度，另外經常性喝茶可以有效預防老年痴呆，儘管飲食上對於預防血管意外有很重要的作用，但是我們生活之中有一些壞習慣如果不改正過來，仍然是對血管有很大的危害的。我們養護血管不單單要從飲食上著手，還應該從生活之中的習慣做起。

25、花生

植物固醇打敗膽固醇，花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。

26、海魚

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果。

27、雞蛋

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

28、苦蕎茶

苦蕎茶可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。這是由於苦蕎中的黃酮類物質主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，減少脆性，維持微血管循環。苦蕎中的黃酮對冠心病、心腦血管病和周圍血管病均具有良好的食療作用。由於苦蕎茶還富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代「富貴病」的剋星。

29、海帶

岩藻多糖以及豐富的維生素是海帶特有的，其中類似肝素的物質能夠很好預防血栓形成，避免堵塞血管，而其他的多糖則可以降低膽固醇，抑制動脈硬化的進程。

30、西紅柿

西紅柿是一種水果也是一種蔬菜，它的維生素含量比蘋果、梨高數倍，而且還有含有可以增強血紅蛋白攜氧的能力維生素：蘆丁，既可以消除體內的過多氧自由基，又能保護血管免受氧化。對於血栓的形成具有很重要的幫助。

31、紅曲

做菜時加紅曲，自古以來紅曲即被中醫認為是極珍貴的保健補品。根據中國傳統醫學的理論，紅曲味甘性溫，可以綜合調節血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預防動脈粥樣硬化。還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。

32、芹菜

中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，芹菜含有較多的粗纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

33、蘋果

蘋果含有極為豐富的水溶性膳食纖維果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用，蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物，從而增強降血脂效能。

34、山楂

含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

35、香蕉

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。

36、荔枝

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。

37、猴桃

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

38、核桃

研究發現，每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。因為核桃富含大量抗氧化劑多酚類物質，能夠穩定自由基，降低血脂，預防健康的細胞受到自由基侵害。

39、楊桃

楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對有動脈硬化、高血壓等心血管疾病的患者來說，有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖，尤其適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

40、石榴

國外研究發現，每天飲用50~100毫升的石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，同時沉積的氧化膽固醇和血脂水平也跟著下降了。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄等更有效的抗氧化食物。我們也不必強求天天吃，一周吃上2-3個就行。

血糖穩定劑普洱茶

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。

推薦吃法：

普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，「洗茶」可達到「滌塵潤茶」的目的。

血脂調節劑燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法：

建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。

血壓控制劑芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

推薦吃法：

烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。

血循環催化劑黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。

推薦吃法：

花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯熬粥。

血管凈化劑海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：

可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。

血栓溶解劑納豆

納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品，研究證實，納豆中的納豆激酶能「溶解」血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質疏鬆。

推薦吃法：

為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是冷盤狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益於心血管的健康特色，不能在裡面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。

民間血脂食療方：海帶綠豆湯

常喝海帶綠豆湯，血脂血栓全溶光

製作方法

海帶150克，綠豆150克，紅糖150克。將海帶浸泡，洗凈，切塊，綠豆淘洗凈，共煮至豆爛，用紅糖調服。每日二次，可連續食用。

能清熱，養血。改善高血脂、高血壓等問題！

海帶

是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。

綠豆

它所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分，有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎的作用！

紅糖

紅糖不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。

紅糖中含有的葉酸、微量元素等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

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