這種水果被譽為「生命之果」 味道如同麵包和土豆 蒸煮煎炸炒都是美味

法屬玻里尼西亞由118個島嶼組成，麵包果是當地島上的主食，這是一種長在參天大樹上的水果，生長在熱帶地區，養活了很多熱帶島嶼居民，這種水果為什麼被稱為麵包果呢？

因為這種圓形的果實快成熟時 ，可以煮熟或者蒸熟烤熟了食用，嘗起來像麵包和土豆，等到熟透了的時候又是甜的。麵包果富含碳水化合物，澱粉、蛋白質和多種營養物質，並且很容易成活，不需要怎麼照料，兩年就掛果很高產，被譽為解決世界飢餓問題的超級食物

關於麵包果，在玻里尼西亞曾經有一個傳說，很久以前，一個六口之家非常飢餓，於是他們去了一個山洞，吃了周圍山谷里生長的所有野生蕨類植物。這個家族的族長不能忍受親眼看著自己的家人受苦，所以他告訴他的妻子把自己埋葬在洞穴之外，他會長成一棵可以養活他們的樹。一天早晨，他的妻子醒來發現他不見了，洞穴外長出一棵麵包樹，樹枝上掛滿了麵包果，妻子和孩子們都活下來了

後來，在波利尼西亞，當孩子出生的時候，父母就會為他種下一棵麵包果，因為這棵麵包樹將保證孩子一生的食物供給

這種水果不僅可以蒸煮煎炸炒，還可以磨成麵粉，製作各種食物，比如薄煎餅和薯片。據《新科學家》雜誌報道，這種水果在整個太平洋島嶼上被廣泛食用，每公頃產量比水稻、小麥和玉米還要多。

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