墨西哥的「地坑羊肉」，一次能燜500斤羊肉，燜爛用手撕碎吃太香

和朋友去墨西哥旅遊的時候，發現了一家非常有特色的美食店，這家店裡主要是賣羊肉的，生意那叫一個火啊，這家店別看店面不是很乾凈，但是生意火啊。

看看這些人，全都是排隊拿號的，在付好錢拿好號之後，才能等在那裡，等著鍋里的羊肉出爐。

這家店裡的羊肉也是很有特色的，它和別的羊肉的做法很不一樣，是把500多斤羊肉剁成大塊之後，用各種調料腌好，然後放到一個地坑裡去燜熟的，很有特色。他們先是在地坑裡放上很能多的木材之類的，點燃之後等明火慢慢的消失，就把一些樹葉子鋪在火堆上面，然後把腌好的500多斤羊肉放到裡面，再用葉子把這些羊肉蓋住，四五個小時之後，這美味的燜羊肉就做好了。

圖中的小夥子，正把一盤子一盤子的燜羊肉從地坑裡拿出來。

看看，這就是剛拿出來的地坑羊肉了，看起來非常的好吃，也非常的香！

這裡是地坑裡的羊肉，已經燜到很爛了。

在把羊肉拿上來之後，另外一個小夥子負責把這些羊肉給弄碎。用手撕成碎片，這樣顧客在吃的時候會更加方便一些。

然後把它倒在包裝袋裡，就可以拿給顧客食用了。

看起來還不錯吧？

這種燜羊肉有把你給饞到嗎？想不想來上一大塊吃吃呢？

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