糖尿病吃什麼菜對血糖好？什麼東西吃了血糖高？

糖尿病已經成了大家共同關注的一種常見慢性病，生活方式的改變和飲食的高熱量，讓許多人身體超重厲害，而且些為因此得了2型糖尿病，前幾十年大家認為糖尿病只是老年人得的病，而現在越來越多的年青人也跨入了糖尿病的行列。糖尿病除了藥物治療，飲食治療也非常關鍵，今天給大家介紹一下飲食治療糖尿病的幾個要點，並推薦幾個適合糖尿病人吃的菜，讓大家吃好喝好血糖更好：

一、糖尿病治療不要光吃藥，請重視飲食控治的重要性:

糖尿病的飲食治療也叫營養治療，飲食營養治療是糖尿病治療的基礎，飲食治療合理有效開展，可以很好的幫助 控制血糖，是控制疾病、預防併發症至關重要的一種治療方法。合理的飲食營養治療可明顯降低空腹血糖和餐後血糖。通過平衡膳食，提供符合糖尿病患者生理需要的能量和營養，配合藥物治療和體育鍛煉，使血糖、血脂、血壓維持在理想範圍，糾正代謝紊亂，以達到和維持理想體重，並保證患者有充沛的體力和良好的抵抗力。並能有效預防或減緩糖尿病患者急、慢性併發症的發生，提高患者的生活質量。

二、糖尿病常見的降糖的食物有哪些呢?

1、推薦一個葷菜——糖尿病人可以常吃點鱔魚：

糖尿病人不知道什麼吃什麼好，可以選擇黃鱔魚，它含有「黃鱔魚素A」和「黃鱔魚素B」，這兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作用。因此，糖尿病患者經常食用鱔魚(盡量少用油製作並不要加糖)是有益的。一般堅持每天食用100～150克，連續3～4周可幫助空腹血糖降下降，尿糖會減少，但是吃鱔魚的同時還要配合醫生指導下的正規治療，切不可光指望鱔魚把血糖降下來。

2、推薦一個代替主食——糖尿病人要多吃粗糧，麥麩是首選加工食物的配料

營養師經常推薦糖尿病人吃粗糧，的確，糖尿病人吃全穀類食品能很好的幫助控制血糖，可使血糖水平降低，讓外後血糖放慢增長速度，同時，全穀類食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖和血脂都很有幫助。因此，糖尿病患者應每餐攝入足夠的全穀類食品，如果不知道什麼是全穀食品，可在做饅頭時加上些麥麩、做麵條時也可以加上一些，來代替部分主食，這樣就能很好的幫助控制血糖。

3、推薦糖尿病幾個蔬菜——黃瓜、苦瓜

糖尿病人如果每餐吃飯都配上足夠量的蔬菜，血糖就比較好控制了，而在蔬菜中黃瓜是營養師推薦給糖尿病人的首先蔬菜，現代藥理研究表明，黃瓜含糖量僅為1.6%，是糖尿病患者應該常吃的蔬菜，而且黃瓜維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等微量元素豐富，對健康大有益處。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。糖尿病或高血壓病患者，每天食黃瓜100克，對控制血糖知壓都有很大的幫助。

糖尿病人也可以多吃苦瓜，它也有降低血糖值的輔助治療作用，苦瓜中含有和胰島素功能相似的蛋白質。胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，藉此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態。苦瓜也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用。

三、糖尿病人飲食，這些食物不宜吃：

1、糖尿病不要吃甜食

糖尿病人不要吃甜食，尤其是糖類，還有糕點類的食物，還有罐頭等食品；

2、糖尿病人一定要注意油的控制

有些人以為吃了主食或甜食升血糖，卻不知道油膩食物吃多了照樣讓血糖居高不下，所以要少吃，做菜時盡量少用油，以涼拌和熗為主，動物油如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉等富含膽固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的飲食禁忌。盡量吃一些植物油，植物油相對來動物油來說對保護血腦血管健康有好處。

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