農家小炒肉這道菜，我們在家也可以做給家人吃

我們去農家樂玩耍的時候，有一道菜讓我們感覺到特別好吃，就是農家小炒肉。這道菜不僅味道好吃而且還比較能下飯，最主要的是這道菜做起來比較方便，我們在家裡面也可以自己做著吃。首先我們要準備好食材，像一些五花肉，辣椒，青蒜苗還有最重要的豆豉醬。

首先我們先把食材都準備好之後，在鍋裡面填入適量的水，把我們買好的五花肉放進去，再倒入一些鹽、料酒。等大火燒開了以後，用工具把鍋里的浮沫剔除出去，然後我們再用小火把五花肉煮個十幾分鐘就可以把肉盛出來。我們等到五花肉曬涼了以後，把整塊的五花肉切成一片一片的。

我們把切好的五花肉放入鍋里翻炒，等到兩面發黃的時候，我們把辣椒，蒜片還有豆鼓醬都放入鍋裡面繼續翻炒。等到有一股肉香的時候再把切好的青蒜苗放入鍋里，再倒上一些醬油，最後翻炒均勻後就可以出鍋了。

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