幼兒補鐵食譜：豆腐碎木耳

今天給大家帶來的幼兒食譜是豆腐碎木耳，口感軟嫩，鮮香味美，特別適合小寶寶們食用哦，而且豆腐和木耳也含有豐富的營養物質，媽咪們不用為營養發愁，下面一塊去看看吧！

幼兒補鐵食譜：豆腐碎木耳(圖)

食物原料：

豆腐200克，水發黑木耳25克，水發香菇、火腿各適量。鹽、香菜、植物油各適量。

製作方法：

1、豆腐洗凈，切小丁，沸水焯過，撈出瀝干水分，黑木耳，香菇分別洗凈，切絲；香菜洗凈，切成段；火腿切成丁。

2、油鍋燒熱。下入豆腐丁、火腿丁、香菇絲和黑木耳絲炒熟，撒香菜段，加鹽調味即可。

食譜類別：

3歲寶寶食譜

營養經：

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

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