三大飲品連鎖推出這個水果茶飲 它終於流行了

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味道介於梨與台灣大青棗之間，酸甜可口，纖維高可瘦身，果肉呈粉色。對，這就是紅心芭樂。無論是從風味、顏值還是功效來看，這款水果都很對當下消費者的胃口。

2016年，快報杯創意飲品大賽上就已有選手使用它製作飲品。時隔2年後，先是飲品原料展會上多家工廠推出冷凍原汁或果漿，再到桂源鋪、新時沏、書亦燒仙草等多個品牌跟進推新。

桂源鋪

新時沏

書亦燒仙草

這個曾經的概念型水果，終於流行開來。

芭樂飲品如何製作，怎樣搭配更好喝？今天我們以冷凍原汁為主料製作4款芭樂飲品，供各位參考。

芭樂火龍果

芭樂搭配紅心火龍果，芭樂的酸甜搭配火龍果獨特的香氣，加上芝士奶蓋的綿密和醇香。

芭樂果汁加上茉莉提香，更能展現這款飲品獨特的味道。

配料

冰塊250g

冷凍芭樂原汁70g

冷凍火龍果原汁70g

茉莉茶湯60cc

果糖50g

芝士奶蓋淋至2cm-4cm

操作方法

將冰塊、芭樂原汁、果糖、茉莉茶湯，依次倒入冰沙機，攪拌打綿後，倒入火龍果原汁，點動2~3下，倒入出品杯，表面鋪2cm-4cm芝士奶蓋即可。

鮮橙芭樂

芭樂果汁中加入柳橙，讓芭樂的飽滿度瞬間提升。裡面的百香和茉莉讓它的回味變得不那麼單調和無味。

配料

冰塊160g

冷凍芭樂原汁65g

百香果露10g

果糖25g

茉莉茶湯60cc

鮮橙3片

操作方法

雪克杯中鮮橙3片搗碎，依次加入冰塊、冷凍芭樂原汁、百香果露、果糖、茉莉茶湯，生飲水補至500雪克出杯即可。

芭樂白菊冰茶

芭樂果汁中加入清淡優雅的白菊花，酷熱當中。讓燥熱和困意頓時消散。加上山楂酸甜的果肉，讓整杯飲品更具有滿足感。芭樂末端用茉莉進行提香。

配料

冰塊180g

冷凍芭樂原汁65g

山楂釀白菊果醬25g

果糖20g

茉莉綠茶80cc

青、黃檸檬各1片

操作方法

依次加入冰塊、冷凍芭樂原汁、山楂釀白菊果醬、果糖、茉莉茶湯，生飲水補至500雪克出杯即可

芭樂鮮莓多多

芭樂的酸甜拼配草莓的香氣，讓這杯飲品變得更加飽滿。加入養樂多，果香中帶入奶香，回味厚重且不失本味。茉莉提香，能夠使口感上變得清爽自然。

配料

冰塊180g

冷凍芭樂原汁65g

草莓果醬10g

養樂多1瓶

果糖20g

茉莉綠茶80cc

金桔1顆黃檸檬1片

操作方法

依次加入冰塊、冷凍芭樂原汁、養樂多、果糖、茉莉茶湯，生飲水補至500金桔擠汁後雪克，檸檬裝飾出杯即可。

本文圖片及配方由上海源祁食品有限公司（檸都）提供，未經允許不得盜用

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