家常菜紅燒肉，這樣做讓你多吃一碗飯！

對你的回憶永遠是馬卡龍色，在藍天下明晰透亮，想念你時又嚼了一塊黑巧克力，讓愛你的思緒入口即化，又停留在唇齒之間。

紅燒肉，作為我們中國人餐桌上的一道家常菜，是深受很多人喜歡的，不管是男女老少，都喜歡來上一口下飯的紅燒肉。那麼接下來我為大家介紹的紅燒肉做法有好幾種，有人喜歡吃媽媽在家裡做的紅燒肉，有人喜歡吃小飯店裡做的紅燒肉，也有人喜歡吃五星級酒店裡做的紅燒肉，它們的做法難道都不一樣嗎？那麼接下來就為大家，普及一下吧。

在家裡做的紅燒肉，通常是在鍋中放入燒好的油，再在鍋中放入生薑大蒜，煸出香味之後，再放入切得四四方方的五花肉翻炒，兩分鐘之後倒入適量的水，調好味道之後，蓋上鍋蓋悶至五分鐘，當湯汁燒乾之後，再放入少許色拉油和醬油進行翻炒，炒熟後出鍋，一道色香味俱全的家常紅燒肉就出鍋了，絕對的原汁原味，香濃可口。

在飯店裡，師傅們是怎麼做紅燒肉的？他們把它的色澤做的非常的鮮亮，湯汁也很誘人，這種紅燒的做法和家常的做法差不多，就是在燒制過程中，放很多的香料，比如說八角桂皮，香葉，花椒等，比家常紅燒味的味道要更加的濃烈。

還有就是五星級的酒店做的紅燒肉，酒店做的紅燒肉，講究刀工，切出來要方方正正，而且酒店的紅燒肉不同的地方，就在於它的味道，酒店紅燒肉，放的有冰糖，吃起來有股甜甜的味道，肥而不膩，就算不喜歡吃的人也會多吃上兩口吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！