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茶問:有哪些讓人瞠目結舌的天價茶,背後的原因是什麼呢

|問茶就來茶十萬個為什麼|

『不懂茶,不知茶葉文化深,不懂茶,不知茶之奇特,單單就拿價格來說吧,足以讓人瞠目結舌。首先小編給大家總結一下各個茶類出現的天價茶。』

雲南金瓜貢茶

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錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克,一舉奪得了「普洱史上最貴的茶」的桂冠,但若以收藏來看,金瓜貢茶無疑是普洱茶中最負盛名的,金瓜貢茶是國家二級文物,一直在故宮收藏,直到2007年才被雲南人民迎回普洱市,單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是「神茶」,只有供人們參觀供奉了。

武夷山母樹大紅袍

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九龍窠三顆350餘年樹齡的古樹茶。清朝進貢茗茶,只有皇帝才有專利享用。1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節上,,有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍;2005年第7屆武夷山茶文化節,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當於1040萬元/公斤。而在今年2月份拍賣會上,武夷山大紅袍母樹茶寮的三年經營權被北岩茶廠以906萬元拍下。「史上最貴」已不足表述,因為它早已無價。現存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采。

西湖龍井御前八棵

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西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,其名氣不用再陳述,而龍井中了龍 井「御前八棵」當然在天價茶之列。目前龍井「御前八棵」每年產量只有二兩,其價格沒法用確切數字衡量,而「御前八棵」以外的明前特級龍井茶,在2014年已飆升到10萬/公斤以上。今年天價龍井茶價格下降許多,但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧,天價的龍井茶仍然不斷湧現。

安徽太平猴魁

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安徽名山眾多,高山雲霧出好茶,除太平猴魁外,黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上海「黃山杯」精品名茶拍賣會上,100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不 過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南「國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會」上,100克太平猴魁拍出了20萬元,相當於200萬元/公斤, 產這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹,是太平猴魁中最珍貴的茶樹,連茶都叫「國禮茶」,你知道它為什麼那麼貴了吧。

安徽黃山毛尖

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黃山毛尖與信陽毛尖一樣,名列中國十大名茶之中。2007年6月,同樣在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆「黃山杯」精品名茶拍賣會上,50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當於170萬元/公斤,這樣的價格放在今天依舊是難以想像的天價。

河南信陽毛尖

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信陽毛尖以獨特的風格享譽中外,和西湖龍井同為中國十大名茶之列,亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王「藍天玉葉」以74.5萬元/斤成交,相當於149萬元/公斤,創下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格,「藍天玉葉」如同普洱茶里的「錦繡茶王」一樣,是信陽毛尖茶王的象徵,其文化價值遠遠超出了茶本身,成為一種地域公共茶品牌的象徵。

潮州鳳凰單叢宋種1號

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廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開採儀式上,驚現100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴,宋種1號年產量在兩斤左右,算是茶王級別的茶樹中的高產茶了。宋種1號是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹,有六百多年歷史,是由烏崬山鳳凰水仙群 體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。生長在位於海拔約1150米的烏崬李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。鳳凰單叢宋種1號與前面列舉的天價茶王都可以 列入我國的典藏級茶了。

安徽六安瓜片

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六安瓜片和黃山毛尖齊名,2002年4月,「茶王」許道仙拍賣價4.6萬元一兩,相當於92萬元/公斤;在2014年的徽六茶園頭茶開採當天,六安瓜片在淘寶電商上競拍,受到土豪們的瘋狂血拚,最終以103800/套,創下淘寶茶葉競拍最高價。

安溪鐵觀音

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安溪鐵觀音是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當於67萬/公斤,一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九,剛剛能排上號。

貴州都勻毛尖

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2011年在開幕式現場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上,3個標底的「都勻毛尖特製珍品茶王」(150g裝)在現場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,「都勻毛尖特製珍品茶王」二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當於66.6萬元/公斤。這也說明為什麼不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現。

那有人會問了,出現如此天價茶,是什麼原因導致的呢?小編查閱了資料總結為以下幾點:

零農殘零污染

凡是吃進去的和喝進去的,大家最關心的還是安全問題。中國發展很快,環境污染也很嚴重,每天都有新聞曝光食品安全隱患、蔬果農殘問題。雲南海拔高,生態環境好,環境污染少,植被覆蓋率高,陽光充足且多雲霧,正所謂:高山雲霧出好茶。

其一,當地生長的古樹茶活了幾百年甚至上千年,根深干粗,汲取日月精華、接受大地滋養,無需施加化肥和農藥。

其二,當地人少地多,茶農茶園大而廣,且山高路險,取水不便,就算想施肥打葯也有心無力。

其三,因政府的管制,茶商和茶農對無污染無農殘的古樹茶有強烈的生態保護意識。

所以,純料古樹茶本身就有天然的生長環境優勢,再加上後來人的科學管理模式,其安全感佔有絕對的優勢。

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內質豐厚

為了適應自然環境,古茶樹樹根比一般樹木扎得更深,一般而言古茶樹樹長多高根扎多深,無論是地表枯枝落葉花果滋養的腐殖質土壤里的養分,還是地下深層土壤中富集的各種礦物質都轉化成為古茶樹自身的營養物質。

因此古樹茶,內質更豐厚,滋味更醇厚。另外,古茶樹是喜陰植物,莫不生長在山高谷深,雲霧縈繞之處。自古有言「高山雲霧出好茶」。植被繁茂、漫射光多、晝夜溫差大等氣候特點,讓古茶樹芽葉有機質含量、果膠含量、芳香物質及含氮類鮮爽物質增多,粗纖維含量減少,澀類物質的茶多酚相對平衡。

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品飲養生價值高

古樹茶湯,因為生態環境、樹種優勢等原因,滋味均衡,茶香自有。

有人說關於茶所有的美好與期待,都能在普洱茶中體會和玩味。古樹茶給人帶來的美妙體驗與獨特的口感是無與倫比的,無論是茶氣、滋味、茶香、水香、回甘、喉韻,普洱茶被愛茶人賦予了最後一站之美譽!

好多茶,放久了會過期。但普洱茶例外,而且純料古樹茶只要存放得當就能越陳越香。這裡是「香」除了指普洱茶經過時間的轉化香氣更加馥郁之外,更是突出其品質會隨時間的轉化而更加優異。

大自然的芬芳,飽滿度好,口感更醇厚,湯質層次豐富,耐泡度好,韻味更加悠長,品飲價值極高。此外古樹茶茶性溫和,湯質細膩,鹼性物質少,正常飲用不影響睡眠。老少皆宜。

稀缺,短時間內不可再生

古樹茶,是普洱茶的細分市場,產量不及總量的1/15。它主要分布在雲南瀾滄江流域的古茶山,以新六大古茶山、古六大茶山的古樹茶,最為優質和最具代表性。此外,古茶樹散落於深山叢林,山險路遠採摘難度大,一般一年只春季採摘,偶爾秋季採摘,產量十分稀少。

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後續增值空間更大,收藏價值更高

很早以前,雲南還不存在台地茶,是到1970才廣泛種植的,那時候的老茶几乎全都是純料古樹存放出來的,存下來的品質才這麼好。

所以並非所有的茶都能越陳越香,除了具備得當的儲存條件外,對茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的台地茶,以現有經驗判斷,靠不靠譜還不敢說,但跟純料古樹茶絕非一個檔次。

通過以上論證,相信大家能夠理解為什麼純料古樹茶被大眾所追捧和喜愛的原因。

它的相對安全、內涵豐富、口感獨特、越陳越香、收藏投資增值價值等五大魅力遠遠優於其他茶類!

知道這些原因相信大家已經明白了為什麼會出現「天價茶」了,其實究其原因還是因為茶几千年來傳承的茶文化,加之茶本身的特性,從而讓古樹茶的價值無限放大,「天價茶」的出現便成了理所當然的事兒。

圖文整理於網路

首發於《茶十萬個為什麼》

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