這種外來蔬菜，它被譽為「菜中皇后」，全年都有，可防富貴病

在這物資豐富的社會，蔬菜作為每日必不可少的食物，也隨著社會的發展種類也不斷地增加，新品種不斷出現。很多的蔬菜都有季節性，類如春季的野菜，也只有在春季最多。反季節的蔬菜雖然也很多，但人們注意到健康的問題對反季節蔬菜都有一定的忌諱。不過咱們生活中有一種蔬菜，它全年都有，屬於外來入侵物種是外來蔬菜，它被譽為「菜中皇后「，常吃能夠有效預防富貴病。

這種蔬菜有些人喜歡吃，有些人卻不敢吃，常常熏得人流眼淚。這種蔬菜就是我們經常在歌曲裡面唱的「洋蔥「，洋蔥（學名：Allium cepa L.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。這洋蔥不是原產我們中國的，而是在幾百年前從亞洲西部引進的外來蔬菜，目前已經早中國廣泛被種植。目前這洋蔥在菜市場上非常常見，是中國主要種植的蔬菜之一。洋蔥的營養價值非常高，而且市場價格非常便宜，是老年人最天然的營養保健品。

洋蔥不僅在咱國家受歡迎，在國外也是非常吃香的，在很多西餐上都有拿洋蔥當點綴，被外國人譽為「菜中皇后「。在俄羅斯，洋蔥是當地人三餐不可缺少的蔬菜，不管是大餐還是小餐，沒有洋蔥會讓人很不舒服。在俄羅斯，洋蔥是被當作強身健體治病的蔬菜，沒有其他蔬菜也不能沒有洋蔥。

慶幸地是這洋蔥全年都有，不會有反季節的情況出現。常吃洋蔥好處非常多，最主要的就是可防富貴病。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。正因為有這兩種物質，洋蔥的價值一下提高了很多，不僅可以預防癌症，還可以維護心血管健康，殺菌/抗感冒，能夠有效預防富貴病，降血壓/降血糖的作用。

不知道各位有沒有被洋蔥熏過掉眼淚的，你們喜歡吃洋蔥嗎？歡迎留言來聊聊這常見的蔬菜吧。

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