嚇傻了 這5種蔬菜竟然會致癌 現在看還不晚

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蔬菜是我們生活中不可缺少的食物之一，所以我們對蔬菜的安全意識就要更清晰了，這5個最毒蔬菜，買了就趕緊扔了，第一種肯定很多人都買過！

1.生薑

每種食物都會腐爛，而腐爛的生薑就會產生一種具有很強毒性的物質，這種物質叫做黃樟素，會引起肝細胞中毒、食道癌和肝癌等癌症。

2.紫菜

紫菜的用處有很多，但經過涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，那說明紫菜在包裝前已被被污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。所以我們買紫菜的時候要學會挑選。

3.西紅柿

我們買西紅柿的時候可能會遇到發硬的西紅柿，因為它的植物激素打的很多，買的時候也不要買青色西紅柿，因為它不但營養差而且含有生物鹼，有毒性，是不能夠吃的。

4.豆芽

豆芽分好多種，有一種胖豆芽，他是因為使用激素加入到水中，加速豆芽的生長，催生出來的。這是一種能使豆芽快速生長的激素類農藥，對人體有致癌的危害，激素是國家明令禁止在食品生產中使用的化學製品。

5.金針菇

金針菇是吃火鍋的首選食材，沒有之一，在百姓的餐桌上也是非常受歡迎的。有時候我們會買到新鮮的金針菇，但越新鮮的金針菇越有毒，如果金針菇沒有煮熟煮透，很可能會發生中毒事件。

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