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鄉下這種植物有「微型營養寶庫」之稱,很多人只知道吃「果實」,卻把珍貴部分扔掉

鄉下這種植物有「微型營養寶庫」之稱,很多人只知道吃「果實」,卻把珍貴部分扔掉 。在農村,隨便哪家的院子里都會種上一顆南瓜,南瓜營養價值豐富,並且它全身都是寶,南瓜果實可以做菜肴,也可以作為早餐代替精細饅頭;全株藤蔓又可做藥用,種子含有豐富的南瓜子氨基酸,還有清熱除濕、驅蟲的功效;就連瓜蒂都還有安胎的功效。真是物美價廉的好東西。

南瓜可以燉湯,可以做餅,也可以直接做飯吃。但是南瓜植物實際上比南瓜果實本身吃得多。熟悉它的人可能會聽到南瓜,不僅僅是南瓜果,還有南瓜藤、南瓜葉、南瓜花等等!不熟悉的人除了果實之外,卻把最珍貴的部分扔掉了。南瓜藤富含胡蘿蔔素和纖維素,事實上,南瓜藤除了家庭主婦外,還有很多吃果汁的方法。它比炸南瓜藤好吃又營養。

南瓜花去皮,去掉雄蕊,還可以做一道美味的家常菜,其實人不應該奇怪,它不僅好吃,而且很有營養,經常用作保健食品,而且是大家吃的,一般來說,這個南瓜也不便宜,甚至。比南瓜水果貴。具有改善睡眠、消除疲勞、調節神經等作用。媽媽經常拿它來做麵條是,手工擀麵配上這個南瓜花,味道很美味的。

南瓜花的做法有很多種,而且它也是非常接地氣的做法,比如炸南瓜花,和普通的炒菜,或南瓜花蛋餅,南瓜花清洗乾淨,然後混合適量麵粉,雞蛋等,可以在平底鍋中製作成攤餅。或用南瓜花做湯,做南瓜花排骨湯,南瓜花紫菜湯等。你以前吃過南瓜嗎?你們都是怎麼吃的?

鄉下這種植物有「微型營養寶庫」之稱,很多人只知道吃「果實」,卻把珍貴部分扔掉 ,你吃過嗎?

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