正岩山場的水仙是什麼味?這款告訴你!
岩茶的魅力在於,剛開始接觸頗為不習慣,但是只要你多喝幾次,多品幾回,竟也漸漸就被它吸引了~這也是小編從開始接觸岩茶,到如今能品出一二最深刻的體會。
茶香記有那麼多好茶,小編偏愛這款金獎奇蘭。
先來說說它的特色
閩武夷山正岩山場,岩韻十足
2017年武夷山茶科所評比大賽,榮獲頭獎,
三道火,低火慢焙,香氣馥郁高揚。
1
榮獲金獎
在武夷山,有這麼一個慣例。
每年,武夷山茶科所都會舉辦一場茶葉評比大賽,業內俗稱「鬥茶賽」。
在這場比賽中,每年都會有一萬個不同品種的樣茶送選參與評比。
評委們會從這一萬份茶中,篩選出前十名,授予名次。
可以說,對岩茶而言,這個獎是官方證明品質與工藝上佳的象徵。
它榮獲了2017年武夷山茶科所評比大賽的一等獎,於是我們以榮譽稱號冠其姓名,將它叫做「金獎奇蘭」!
2
正岩山場
這款「金獎奇蘭」,就是來自武夷山正岩山場的金邊奇蘭!
要知道,一款岩茶,出自正岩山場,可謂根正苗紅,香氣滋味可是有強有力的保障了。
奇蘭,作為武夷岩茶的一員,以高揚的香氣聞名於世,又加之其岩骨花香、氣韻足,俘獲了不少飲茶愛香人士的芳心。
它的茶香十分素雅,跟那種「虛張聲勢」的「妖艷」的香味不一樣。
從如此高揚又富含韻味的香氣中,我們也可以聞出「一分價錢一分貨」的道理。
再加上我們茶香記特有的「三泡不滿意包退換」原則,讓您購茶毫無後顧之憂!
3
三道焙火
「在武夷山做茶,一定要講究天時地利人和」,三者缺一不可。
這款「金獎奇蘭」,製作時採用低火慢焙,焙足三道火,經過了六個月的「休息」,現在已經退去身上燥熱的火氣,正值品飲佳期!
沸騰的水柱擊打在茶葉上,激發出它迷人的香氣。
似蘭花香與花果香融合,又聞出如干桂圓香、雪梨香等,香氣馥郁且多變,甚至可以說是「千人千泡有千香」。
沖泡幾道過後,奇香不散,通徹鼻腔,香隨茶湯入口,水路細膩順滑,口感飽滿平和,岩韻彌留。
不搞什麼花哨,就是地道的正岩山場高香水仙,想知道什麼是正宗水仙的味道,就來試試這款吧!
沖泡方法
推薦茶器:蓋碗(150ml左右)
建議投茶量:一次一包
泡茶水:純凈水、山泉水
水溫:100℃沸水為宜
沖泡次數:7、8泡
※製作出首泡金駿眉的那雙手,如今做了這款「煙熏正山小種」
※搬一塊好茶,留給將來!
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