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孩子指定要吃的菜

孩子這段時間愛上吃番茄炒蛋,指定要吃這個菜,記得她以前可不愛吃了,不知道為什麼突然就愛上了。每周必吃兩頓,基本上每天吃什麼菜都是她自己計劃,自己安排,我們負責做給她吃就好了。這個其實對於我們大人來說是一件非常省心的事情,雖然她現在在才上中班,但是很有主見。她說這個菜好吃,用來拌飯特好吃。

其實,番茄炒雞蛋是一道特別家常的菜,相信很多的孩子也愛吃,畢竟口感酸酸甜甜的很討喜的,用來拌米飯更是一絕,然後我又加了一些玉米,營養就更豐富了,玉米孩子吃也是非常的好,還能保護眼睛對吧,所以這種搭配簡值就是天生一對了。不光孩子喜歡吃,我們家老公也非常的喜歡吃,而且對於我做的番茄炒蛋尤其喜歡。確實,在我做的那麼多菜中,他也只有對番茄炒蛋的評價是最高的了。唉,修行還要繼續。

番茄玉米炒雞蛋

食材

番茄,玉米,雞蛋,小蔥,食鹽,食用油,

烹飪步驟

1、甜玉米洗乾淨,提前煮熟,剝下來裝碗待用,番茄清洗乾淨,講究一點的可以提前用開水燙一下去個皮,一般情況下我是不去皮的。哈哈,我比較懶。

2、雞蛋磕在碗里,加料酒 ,食鹽一起攪拌均勻,熱鍋熱油,倒入打散的雞蛋液,煎至凝固之後,翻面煎至另一面上色之後用鍋鏟鏟碎出鍋。

3、另起鍋下油,先倒入番茄翻炒至番茄出沙。

4、然後倒入玉米,放食鹽一起翻炒幾個來回,約一分鐘的樣子。

5、最後倒入雞蛋一起翻炒均勻,讓其味道充分均勻就可以了。全程都是大火,火小炒出來可不好吃的喲。

6、最最最後一步,一定要撒點蔥花點綴,這是點睛之筆,少了蔥花,怎麼看都怪怪的。

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