午餐營養快手菜，20分鐘做好3道家常菜，10分鐘全吃光，好吃！

上班族吃飯講究的是怎麼做營養又快手，上了一上午班，回到家簡單做幾道，吃完趕緊午休，這樣才可以精力滿滿的做好下午的工作。估計很多的家庭都和我們家相似吧。來看看我家準備的午餐吧，我們兩人下班回到家，誰回家早誰先洗菜切菜，等兩人都回到家，就一起動手做，三道家常菜兩人動手就特別快了，一人洗切，一人炒，只用20分鐘就能出鍋，再煮上一鍋玉米粥，幾個饅頭當主食，10分鐘就能把做好的菜全部吃光，還是自己做的菜好吃。下面，看看我們做的什麼快手菜吧！

【西葫蘆炒肉片】

【用料】：西葫蘆，豬肉，蔥、姜、生抽、醬油、料酒、鹽

【做法】：1、豬肉切成薄片2、放入碗中，加入生抽、鹽、料酒抓勻腌制一會兒3、西葫蘆去皮去瓤切薄片4、鍋中放油燒熱後倒入肉片翻炒至變色，加入蔥姜爆香5、倒入西葫蘆片翻炒均勻6、加入醬油炒勻後再加少許鹽調味即可

【小貼士】：1、肉片要先腌制一會才會更入味；2、西葫蘆最好選擇老一些的做這道菜。

【蒜苔炒肉絲】

【用料】：蒜苔，五花肉，花生油，鹽，黃豆醬

【做法】：1、五花肉切成細絲2、蒜苔洗凈切段3、鍋中倒入油燒熱後倒入肉絲翻炒至變色4、加入黃豆醬快速翻炒均勻5、倒入蒜苔炒勻加鹽調味即可

【小技巧】：1、五花肉要切成細絲，才會更加入味哦；2、黃豆醬倒入鍋中後要快速翻炒一下就要倒入蒜苔，炒時間長了會變糊變苦哦。

【小蔥拌豆腐】

【用料】：豆腐，小蔥，油，鹽

【做法】：1、豆腐放入開水中汆燙2分鐘撈出晾涼後切小塊2、小蔥切碎3、將小蔥放在豆腐上4、灑上鹽5、澆上油拌勻即可

【小技巧】：1、豆腐要先放熱水中汆燙去掉豆腥味；2、油要用熟油或者芝麻油等。

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