愛吃桑葚的注意了！別怪鮮果君沒告訴你們，看完絕對嚇一跳！

常吃的水果就那麼多，鮮果君今天給大家介紹一種不怎麼被人提及的水果，它有「民間聖果」的美稱，醫學界曾把它譽為「21世紀的最佳保健果品」，常吃它能夠提高免疫力延緩衰老。

民間傳說「三月桑葚賽人蔘」，桑葚的好處多著呢。烏髮，桑葚中含有烏髮素，能使頭髮變得又黑又有光澤；明目，經常吃桑葚可以緩解眼睛乾澀疲勞；營養，桑葚中有多種維生素、微量元素和胡蘿蔔素，這些可以擴充人體血容量，適合高血壓患者。

現在正是吃桑葚的好時節，和其他水果相比桑葚有個硬傷，吃桑葚舌頭和牙齒會被染黑，網路上傳桑葚清洗的時候水會變黑是因為被染色，這裡鮮果君為桑葚說幾句，成熟的桑葚含有花青素，花青素屬於天然色素，洗桑葚的時候皮破了，花青素流出來水自然而然就變黑了，這都是正常現象和染色沒關係。

當然市面上染色的桑葚也是有的，這就要靠大家火眼金睛去辨別了，鮮果君這裡教幾招挑選桑葚的方法。

桑葚生長的時候顏色是不斷在變化的，青色紅色紫黑色，如果你看到了顏色特別正紅的桑葚千萬別吃，它可能還沒熟味道會很酸。

表皮破裂、果形大小不一樣、沒有果柄、有汁液流出，出現這些情況的桑葚採摘時間過長甚至有可能變質。

染色的桑葚表皮顏色深，內部看起來生生的感覺，實在認不出來的，可以通過桑葚梗的顏色判斷，正常桑葚梗的顏色是綠色的，如果桑葚染色，桑葚梗也是黑的。

什麼都不說了，鮮果君決定下班挑點桑葚補補，大家有關於水果的問題可以留言，鮮果君努力無所不能，握拳。

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