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今日快手菜

精 【粉絲蒸扇貝】1、粉絲提前用溫水泡軟,剪段備用;2、扇貝提前解凍,洗凈,用料酒腌制一會兒;3、青紅椒、大蒜瓣去蒂,切碎;4、大火把水燒開後,放入扇貝和粉絲,隔水蒸5分鐘關火;5、用色拉油翻炒青紅椒末和蒜末,加入鹽調味,趁熱澆在扇貝上;6、最後再澆上生抽即可。

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