超好吃的這幾種誘惑美味佳肴

1、如果你有朋友最近在某餐廳的主廚餐桌用餐過，多半捨不得不說出來炫耀一下。曾經一度，高級餐廳的廚房裡總要備一張主廚餐桌chef"s table，而這張獨一無二的餐桌又往往不為一般客人所知。通常是不接受預訂，可能是只接待特殊關係的人物，更可能吃的菜式和外面的客人不一樣……主廚餐桌充滿神秘色彩，坐在這裡享用餐點，滋味會有不同嗎?客人坐在吧台上吃飯氣氛輕鬆，可以跟侍者或是隔壁客人聊天話家常。而更重要的是，打破客人與廚師之間的牆籬，讓客人可借開放式廚房觀賞廚房工作，同時可在台前與廚師交流溝通。之前iWeekly周末畫報邀請讀者參加過chef"s table的活動，在這次「特權享用」中，看別人看不到的，吃別人吃不到的，想來也是一份珍貴的回憶。

2、如果說在新加坡隨處可見到的「國食」之一，是「海南雞飯」，大家是不是覺得很奇怪？說起來還真有一段「古」：據說，新加坡的海南雞飯是由海南人莫履瑞發明的，上個世紀二三十年代，他去到新加坡之後，改良了做法，一邊賣雞，一邊賣雞飯，結果大受當地人歡迎，大家紛紛仿效，到處都可以吃到，逐漸成為新加坡美食一大特色，連前菲律賓總統馬科斯的女兒也特地搭飛機去吃，所以別小看這一小碗米飯，它可有「總統雞飯」之稱呢。改良以後的雞飯，先把斑蘭葉、香茅葉、檸檬葉等當地的香料炒融，然後再以雞湯來煮飯。如今為配合現代人注重飲食健康的需要，師傅把雞飯調整至油度適中，只見飯粒金黃，入口香甜，又不會油光泛濫。

3、非洲剛果農村青年男女的婚戀往往以贈送鳥與玉米棒的方式來確定。小夥子向姑娘求愛時，常常把一隻烤熟的鳥送給自己心愛的姑娘。並且說：「這隻鳥是我親自打死。」如果姑娘看中了他，就會收下這隻鳥，並且回贈一個玉棒子給他，滿臉微笑地對他說：「這玉米是我親手種出來的。」於是，兩人定下終身的大事。

4、一般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而近年來，日本食品已盡人皆知，世界聞名了。很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的生魚及肉質鮮嫩之炸暇，更有部分遊客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統美食，享受日本美食已是閣下一生之中最難忘事之一。

5、光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道「好吃不過餃子」，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。

6、月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

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