夏天吃楊梅有什麼禁忌 楊梅怎麼洗才幹凈

夏季正值吃楊梅的好季節，很多人都知道楊梅裡面有很多白色的小蟲子，怎麼樣將楊梅隱藏里的小蟲子清洗乾淨呢？下面小編就為大家整理出了一些相關內容，一起來看看吧。

鹽水浸泡法是清洗楊梅最普遍的方法，輕而易舉將楊梅隱藏里的小蟲子清洗乾淨。先將楊梅用清水清洗一遍，再在盆里倒入清水以滿過楊梅為止，放入食鹽，浸泡10分鐘左右。（倒入一升的水，那麼放入兩勺鹽）浸泡過程中，可能會有寄生蟲爬出來，浸泡完後用清水洗乾淨。最後，將洗好的楊梅放在可以過濾水容器中靜置20分鐘左右。這時楊梅就很乾凈了，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮也不容易壞掉。

用澱粉或小蘇打粉也可以清洗楊梅，如果這兩樣東西家中都沒有，也可以用麵粉代替，同樣的道理。浸泡幾分鐘後，用手攪拌一下，利用離心力將洗下來的臟物分離，最後，用清水沖洗即可。

超市裡有專用清洗果蔬的清洗劑，可以起到殺菌和消除農藥的作用。但是清洗劑，可能無法保證完全的無毒無害，尤其是孕婦和小孩食用，所以，在使用清洗劑以後，要用清水沖洗。

夏天吃楊梅有什麼禁忌

夏天真是楊梅上市的季節，口感酸甜多汁，受到很多人的喜歡，楊梅含有豐富的營養，不要看那麼小，裡面富含了豐富的營養元素，吃了之後好處很多。楊梅裡面含有豐富的果酸，可以促進吸收和消化，還可以開胃消食、生津止渴、解暑降溫和醒酒，含有的果酸能夠減肥瘦身，預防肥胖，是減肥的好食材。

另外，楊梅里還含有的有機酸、維生素C等，可以降低血脂，預防癌症，並且楊梅還具有抗氧化性，因此可以很好的美容護膚。雖然楊梅吃了之後好處很多，但是任何好東西都需要適可而止。吃太多容易刺激胃黏膜，導致胃潰瘍，還容易導致火氣大，並且有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸過多的人不建議空腹吃。

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