芒種風物，芒種節氣說芒種

今日1時29分，迎來二十四節氣中的芒種，「芒種芒種，連收帶種」，芒種是一年中農事最繁忙的時節。

而且芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始；太陽到達黃經75°時交芒種節氣。芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」。《月令七十二侯集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」此時中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。

大家可否知道，芒種的「芒」字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的「種」字，是指谷黍類作物播種的節令。「芒種」二字諧音，表明一切作物都在「忙種」了。所以，「芒種」也稱為「忙種」，農民間也稱其為「忙著種」。「芒種」到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩稱其氣象和農忙的情況為「艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥收忙。」

芒種三候

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我國古代將芒種分為三候：「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。」意思是說，螳螂在去年深秋產的卵破殼生出小螳螂；伯勞鳥開始在枝頭鳴叫；反舌鳥停止鳴叫。

芒種民俗

送花神，祭祀花神：親近自然見古風，農曆二月初二日花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：「（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用綵線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園裡綉帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。……」「千旄旌幢」中「千」即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。

安苗，芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

打泥巴仗，貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

水煮青梅：進補保養治懶散，煮梅，在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

芒種過後，無論是南方還是北方，都有出現35℃以上高溫天氣的可能性，黃淮地區、西北地區東部甚至可能出現40℃以上的高溫天氣。

這段時間「熱傷風」、心腦血管疾病、婦科病等高發，要特別注意防暑濕、養心肺。

芒種諺語

芒種忙，麥上場。

夏季農活繁，做好收、種、管。

大旱小旱，不過五月十三。

五月十三，不雨直干。

吃了端午粽，寒衣不可送。

芒種芒種，連收帶種。

機、畜、人，齊上陣，割運打軋快入囤。

推車不用教，全靠屁股搖。

兩腿拉得寬，屁股擺得歡。

平路怕後沉，上坡怕前沉，下坡載重難駕穩。

小麥選種在田間，弄到場里就要摻。

選種忙幾天，增產一年甜。

若要種子選得好，稈粗、穗大、籽粒飽。

稈黑粉，不抽穗；散黑穗，不長粒；腥黑穗，粒腥味。

麥收有三怕：雹砸、雨淋、大風刮。

麥在地里不要笑，收到囤里才牢靠。

麥熟一晌，虎口奪糧。

九成熟，十成收；十成熟，一成丟。

麥收九十九，不收一百一。

麥熟九成動手割，莫等熟透顆粒落。

黃熟收，干熟丟。

麥收要緊，秋收要穩。

緊收麥子慢收秋。

麥子夾生割，穀子要熟妥。

麥子爭青打滿倉，穀子爭青少打糧。

生割麥子出好面，生砍高粱煮好飯。

杏子黃，麥上場。

棗花開，割小麥。

麥到芒種穀到秋，豆子寒露用鐮鉤，騎著霜降收芋頭。

芒種前後麥上場，男女老少晝夜忙。

三麥不如一秋長，三秋不如一麥忙。

麥收有五忙：割、拉、打、曬、藏。

麥子入場晝夜忙，快打、快揚、快入倉。

麥松一場空，秋穩籽粒豐。

麥收時節停一停，風吹雨打一場空。

快割快打，麥粒不撒。

麥收無大小，一人一鐮刀。

好手不壓快刀。

手巧不如工具巧。

七分家什，三分行家。

把式把式，離不開家什。

手快不如工具快，老漢能把青年賽。

心巧不如手巧，手巧不如家什巧。

要釀好酒需好曲，巧手還得好工具。

戰士愛武器，庄稼人愛農具。

小小軸承黃豆大，千斤百斤它不怕，運轉工具安上它，好像跨上千里馬。

工欲善其事，必先利其器。

磨鐮擦鋤，不誤工夫。

磨刀不誤砍柴工。

面朝黃土背朝天，腰酸腿疼割得慢，收割機過去一大片。

打軋機械轉速高，檢查調試必須搞。

潤滑點，注機油，固定零件要牢靠；磨損變形要修換，試驗運轉要良好。

脫粒機，效率高，安全操作要記牢，填入麥秸要注意，紮好袖口站立好，兩側喂入危險大，一不小心把手咬，均勻填入別成捆，謹防機子吃不消。

機械要戴防火帽，防止火星把麥燒。

夜間照明要注意，千萬不能明火照。

機器起動在場邊，遠離麥垛為最好。

軋麥頭遍先慢速，二遍車速再提高。

迴轉半徑要適宜，車速過快會翻倒。

場內防火銘記心，滅火設備不可少，

濕麻袋，大水缸，沙土鐵杴準備好，

有備無患就主動，麥場操作安全保。

脫粒機，好又快，一天能打百麻袋。

聯合機械收麥強，代替收割和軋場，

東征西進流動戰，南北收割跨區忙。

快收快種搶時節，豐產豐收奪米糧，

農業出路機械化，萬機聯合創輝煌。

麥捆根，谷捆梢，芝麻捆在正當腰。

小麥雖豐收，就怕收中丟。

一步丟一棵，一天丟一垛。

小麥不進場，不敢說短長；小麥進了場，也難說短長。

田裡看年景，場里看收成，倉里定輸贏。

拉到場里一半，收到囤里才算。

麥入倉，谷入囤，豆子入庫才放心。

芒種三日打麥場。

忙不忙，先打場。

有風沒風，堆到當中。

會揚場的一條線，不會揚的一大片。

冷裝豆子熱裝麥，不冷不熱裝芥菜（泛指菜種）。

濕麥進倉，爛個凈光。

霉爛病蟲能生災，入到囤里還得曬。

夏種無早，越早越好。

夏種晚一天，秋收晚十天。

夏季田，早一宿，高一拳。

五黃六月去種田，午前午後差一拳。

麥不讓場，豆不讓墒。

豆不讓宿，麥不讓晌。

割麥種豆不用犁，有雨抓緊耩地皮。

麥播一月，豆種一時。

麥子割倒還未運，遇雨種豆不用問。

麥茬無早豆。

豆不隔宿。

晚種一宿，秸矮二指。

晚種一天，秸矮粒扁。

豆子播上大雨下，不管黑白快套耙。

豆子就怕急雨拍，抓緊劃摟莫懈怠。

豆勒脖，一個豆粒打不著。

豆子當宿就翻身，再下大雨就無損。

要吃豆腐，泥里咕嘟。

陰種豆子晴種棉，種菜宜在連陰天。

高地芝麻窪地豆，沙崗坡上種綠豆。

淺播豆，半邊露。

埋麥露豆，提耬耩谷。

埋麥露豆曬芝麻。

提耩穀子，按耬麥，皮上豆子播下來。

種子要齊，下種地皮。

五月冷，一棵豆子收一捧。

槐花稠，豆子收；槐花稀，豆子秕。

槐連豆，打滴溜，今 年不收明 年收。

收扁豆就收黃豆。

漚了麥子收豆子，漚了豆子收麥子。

大豆鋤瓣，豇豆鋤蔓。

大豆鋤芽，蕎麥鋤花。

芒種黍子夏至麻。

春谷宜晚，夏谷宜早。

芒種穀，賽過虎。

芒種不種高山谷，過了芒種穀不熟。

播夏谷，搶時間，不用耕，不用翻。

耕耕不如耪耪，耪耪不如快耩上。

能種當時，不種二犁。

耩地深又暄，就怕大雨灌。

麥前沒串，麥後緊趕（玉米）。

水源能保險，可以提前串。

玉米地裡帶豆，十年九不漏，丟了玉米還有豆。

南京到北京，都耩隔耬青。

端陽好插秧（晚稻），家家谷滿倉。

芒種插秧谷滿尖，夏至插的結半邊。

芒種打火（掌燈）夜插秧，搶好火色多打糧。

栽秧割麥兩頭忙，芒種打火夜插秧。

老鄉種西瓜，頭刀不結瓜，二刀結小瓜，三刀結大瓜。

芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟。

麥子去了頭，高粱沒了牛。

五月栽薯（夏地瓜）盤大墩，六月栽薯一把根。

麥收前後澆棉花，十年就有九不差。

麥收前後澆棉花，促棵健長把架搭。

棉花灌在麥收時，十年就有九適宜。

麥前蹲苗，麥口澆花。

得不得，麥芒水。

棉花常規措施有五手：追、澆、鋤、治、修。

麥子上了場，棉花別沒娘。

光忙麥，不管棉，麥子入囤棉攥拳。

不治蜜，光忙場，棉棵就像「屎克螂」。

管糧不管花，麥後棉「燙髮」。

苗蚜治不下，伏蚜積疙瘩。

棉花捲成蛋，收成減一半。

棉花不治蟲，結果一場空。

棉花不治蟲，有苗沒有鈴。

棉花果枝見花蕾，後邊緊跟脫褲腿。

芒種現蕾，帶桃入伏。

滅蟲先滅娘，擒賊先擒王。

高壓燈，誘成蟲，棉田卵量減五成。

楊柳枝，誘蟲蛾，蟲未出腹就消滅。

割麥後，快滅茬，棉鈴蟲蛹回老家。

玉米螟一代明顯，二代陰險，三代就怕赤眼卵（蜂）。

防治玉米螟，一代蟲等葯，二代葯等蟲。

防治玉米螟，喇叭口施藥效果靈。

螞蚱螞蚱，剩個楂楂。

有肥沒有水，莊稼干噘嘴；有水沒有肥；莊稼餓肚皮；有肥又有水，莊稼有吃有喝抖神威。

有收無收在於水，收多收少在於肥。

不怕施肥遠，就怕施肥淺；不怕施肥淺，就怕埋不嚴。

棉花不打杈，光長柴禾架。

杈子不去掉，好像氓流把兜掏。

旱耪田，澇澆園。

中耕鬆土漸加深，蕾期達到三四寸。

蘋果樹，要夏剪，疏枝、扭梢、枝盤圈。

夏季修剪桃摘心，三次摘心增千斤。

麥上場，牲口忙，拉麥子，軋麥場，耠麥茬，送公糧，春田耠耘除草荒。

麥秸氨化好，牛羊沒個飽。

氨化麥草，營養提高，氣味濃香，牛羊之寶。

芒種忙，麥上場。

夏季農活繁，做好收、種、管。

大旱小旱，不過五十三。

五月十三，不雨直干。

吃了端午粽，寒衣不可送。

芒種芒種，連收帶種。

機、畜、人，齊上陣，割運打軋快入囤。

推車不用教，全靠屁股搖。

小麥選種在田間，弄到場里就要摻。

選種忙幾天，增產一年甜。

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