白沙枇杷病害的原因分析及對策
白沙枇杷病害的原因分析及對策
江蘇省枇杷栽培歷史悠久，枇杷品種40多個，種質資源優勢明顯，2016年全省枇杷面積枇杷2.8萬多畝，其中蘇州洞庭山2.3萬畝，佔全省面積的82%，歷史上就是全國四大枇杷重點產區之一，主是品種白玉、青種、冠玉等，品種優異，果農經驗豐富。
枇杷四季常綠，冬季開花，花期長達三個月之久，果實春末夏初成熟應市，正值鮮果淡季，為休閑農業中甚有特色之果樹。近幾年，蘇州市吳中區通過果品產業結構調整，枇杷已成為吳中區第一大果品，產業效益不斷攀升、產業化進程明顯加快、產業功能不斷拓展。
然而，近兩年枇杷迅猛發展的同時，成年老樹卻有零星整株死亡的現象，病害也日漸嚴重。經筆者的深入研究，現對造成原因進行分析並提出防治對策。
1 惡劣氣候的侵襲
首先是2016年1月24—26日遭受了-.6℃的極端低溫，這次低溫據氣象資料顯示為近30年的最低溫（氣象記載1969年最低氣溫-8.7℃），給枇杷老樹以致命打擊。其次7月初超量的黃梅季雨水及接踵而至的7—8月長達40天的高溫乾旱等自然災害天氣頻發，導致我區果樹特別是東山、金庭兩鎮的果樹遭到嚴重的災害，輕則造成減產，樹勢衰弱，重則樹體死亡，最為嚴重的就是枇杷（圖1）。主要原因是：雨水多，土壤中水分長期處於飽和，根系長時間缺氧，造成鬚根（吸收根）壞死，樹勢極度衰弱，再加上8月連續的高溫乾旱，加劇了樹體的死亡。其中國家級一村一品枇杷示範村的秉場里羅漢塢等枇杷老區因樹體老齡化現象突出，抗澇抗旱抗高溫能力明顯減弱，枇杷樹死亡的現象更為突出。
圖1 枇杷樹整株死亡
2 枇杷兩大病害的危害
枇杷有多種病蟲害，致枇杷樹體死亡的病害主要是白紋羽病和白絹病，這兩種病害都是土傳病害，發病部位都在根部和根頸部，先在根頸部形成白色菌絲，菌絲侵入木質部後導致全根腐爛，繼而導致整株枯死。這兩種病害在果園內近距離傳播，主要以菌核隨雨水或灌溉水轉移，也靠菌絲蔓延（圖2）[吉山花瑤]。當樹勢較弱的情況下易被感染，且交叉侵害，在高溫多雨季節、通風不好容易發病，導致全株死亡，甚至對成片種植的枇杷造成毀滅性的損失，是目前枇杷生產上亟待解決的問題之一。
2.1 白紋羽病
枇杷白紋羽病分布很廣，新老產區都有發生。主要危害根部和根頸部，病菌侵染根部後，在根尖形成白色菌絲，在老根或主根上形成略帶褐色的菌絲層和菌絲索，有時可以填滿土壤中的空隙（圖3）。菌絲層上可生長出黑色菌核。菌絲穿過皮層侵入木質部，導致全根腐爛。病樹的地上部表現為：發芽延遲，新梢瘦弱，生長緩慢，遇晴日易枯萎。嚴重時老葉黃化脫落，直至全株枯死。
發病規律：病菌主要靠土壤接觸傳染，通常是土壤帶菌引起的。在排水不良的果園或種植過深的枇杷樹易患此病；通常老樹比幼樹病重，土壤黏重的果園比砂質土果園發病多。
圖2 病株周圍菌絲蔓延
圖3 枇杷樹根部土壤感染病菌菌絲
2.2 白絹病
白絹病又名莖基腐爛病，發病部位主要在成年樹或苗木的根頸部，以距地面5～10厘米處發病最多。發病初期，根頸表面形成白色菌絲，表皮呈現水漬狀褐色病斑。菌絲繼續生長，直至根頸部全部覆蓋著如絲絹狀的白色菌絲層。病情進一步發展時，根頸部的皮層腐爛，並溢出褐色汁液。病樹的地上部表現為：葉片變小發黃，枝條節間縮短，結果多而小；病斑環繞樹榦後，病樹在夏季會突然全株（呈青枯狀）枯死。
發病規律：病菌以菌絲體在病樹根頸部或以菌核在土壤中越冬。菌核在自然條件下，可在土壤中存活5～6年。病菌在果園內近距離傳播，主要以菌核隨雨水或灌溉水轉移，也靠菌絲蔓延。遠距離傳播則通過帶菌苗木。在土質黏重、排水不良的果園和種植過深的枇杷樹發病率較高。在高溫多雨季節易發病。
3 栽培方式不當
不當的栽培方式也是樹體衰敗及死亡的根源之一，主要表現為:一是不注重修剪。長期不修剪，導致樹體結構紊亂，樹勢衰弱，易發生病蟲害；二是栽培密度太高。不少地方栽培太密，尤其是老區這一現象顯得更為突出，如秉常村的羅漢塢一帶。高密度的栽培方式必然會影響樹體的通風透光，造成樹體鬱閉且易遭病蟲害。一旦遇到一些不良氣候條件，極易衰弱乃至死亡；三是與長期施用化肥有關。不少果農不注重有機肥的施入，經常性地反覆使用一些化學肥料，引起土壤pH值改變。另外也與土壤長期使用除草劑有關；四是施肥方式不當，因勞動力原因，果農圖省事直接在土層表面撒施、秋冬也缺少土壤深翻這一環節，導致枇杷根繫上浮，抗乾旱等能力減弱。
4 防治對策
4.1 加強栽培管理
增施有機肥料，促進樹體生長健壯，促進根系發育，提高植株抗病能力，果園應做好降低地下水位和排水工作。
4.2 重栽時，搞好土壤消毒或換土
最好不在新伐的病株坑內栽植枇杷，若要栽種，一定要把爛根清除乾淨，用石灰拌土，噴洒多菌靈、暴晒等徹底消毒後才能栽種，有條件的根部換上新土後栽種，防土傳病害。在平地果園要實行深溝高畦栽培方式。
4.3 合理整形修剪增強通風透光
保持合理的株行距。合理整形修剪，增加樹體通風透光條件，降低果園中的濕度。
4.4 及時挖除病樹並銷毀
要盡量避免造成樹皮的創傷，發現病樹應及時挖除並集中燒毀或深埋，並開溝隔離，以防傳染。
4.5 藥劑防治
在樹體地上部出現癥狀時，將樹榦基部主根附近的土壤扒開晾曬，尋找發病部位，用刀將根頸部的病斑徹底刮除，傷口用1%硫酸銅液消毒，再塗上波爾多漿保護，然後覆蓋上新土，同時在病樹外圍，開挖隔離溝，隔離病區，防止向外蔓延，對根部已發病和可能發病的樹用50%甲基托布津可濕性粉劑300～500倍液淋根。
4.6 改變施肥方式
改撒施表層為溝狀或環狀深施。秋冬季全園深翻，配合施足一次腐熟有機肥。
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