【健康】愛喝酸奶的都看看，酸奶和這些食物搭配 碰不得！
生活中很多人喜歡喝酸奶，它營養豐富，味道多樣，深受大家的歡迎，尤其是年輕人。
但是你知道嗎，酸奶不是隨便就喝都行的，它有一定的搭配禁忌。
那麼酸奶不能和什麼一起喝呢？
1、酸奶+香蕉=腹痛腹瀉
其實香蕉和酸奶是不能搭配在一起的，那麼在這個時候很多人就會問了是為什麼，其實這是因為會導致腹瀉的可能，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、酸奶+黃豆=鈣吸收障礙
黃豆也是我們在日常的生活中常見的一個食材，它也是不能喝酸奶搭配在一起的，這是因為酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、酸奶+藥物=影響療效
我們在吃藥的時候最好不要喝酸奶，因為這兩者的相結合是會影響葯的效果的，那麼這些藥包括什麼呢？這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當盡量避免。
4、酸奶+火腿=易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
5、酸奶+鹹魚=易致癌
酸奶不能和鹹魚一起吃。鹹魚在製作過程中也會加入硝酸鹽等幫助其保存以及維持鹹魚特有的風味，與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機酸形成致癌物質。另外除了鹹魚以外，臘肉等也不適合和酸奶一起吃。
酸奶不能這樣喝：
不可過量
不管再好的東西，過量飲用也會帶來危害，酸奶也不例外。每天攝入的酸奶大約在250毫升左右為最佳，酸奶中也含有熱量，喝太多會發胖，除此之外，小孩喝太多的酸奶也會對腸胃不利。
空腹不可喝酸奶
上班族經常早上匆匆忙忙，顧不上吃早餐，往往會選擇喝一杯酸酸甜甜的酸奶，既保證營養又飽腹，殊不知，這是錯誤的。
由於空腹時，酸奶對胃造成了一定的刺激作用，促進胃腸道排空，但此時酸奶中的營養物質還未被吸收完全。再者，胃酸的PH值在空腹時很低，不利於酸奶中活性菌的生存，所以酸奶在飯後半小時至兩小時內飲用才會最佳。
不能加熱
酸奶中含有豐富的活性乳酸菌以及乳性乳酸菌，在高溫下會大量死亡，所以經過加熱或者開水燙過的酸奶，裡面的有益菌已經被嚴重破壞，影響口感是小事，營養物質在因此而遭到損失。
建議酸奶放置在冷藏保存，最後也不要喝涼的，可放在室溫下呆一會，等到溫度適當的時候再喝。
你所不知的酸奶8大益處：
1.有利於骨骼健康
你以為牛奶含鈣量高？NONO，酸奶的含鈣量比起牛奶毫不遜色。一小杯的酸奶就可以補充人體每日所需的鈣和維生素D，對於保持骨骼健康至關重要。酸奶中的鈣有助於強化骨密度，防止骨疾病，如骨質疏鬆症。
2.含有乳糖酶
乳糖不耐受是指一部分人因體內缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖後出現腹痛、噁心等癥狀的現象。乳糖不耐受的人一喝牛奶就過敏，但他們卻可以安全地享受酸奶的好處。因為酸奶中含有乳糖酶，且乳糖已有20%至30%被降解，易於消化吸收。
3.益生菌
酸奶中含有益生菌，這種細菌可以「住」在你的消化道，並有助於消除有害微生物，避免腸道或消化道受損。這些益生菌有助於調節你的消化系統、增強免疫系統。
4.有助於降低血壓
酸奶不僅含有豐富的鈣，而且富含鉀元素，每100克酸奶中含鉀量達到150毫克。很多人都知道高血壓病人要低鹽飲食，但很少有人知道，補充足夠的鈣和鉀也能降低高血壓患者的血壓。鉀可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，而增加鉀的攝入量有利於鈉的排出，因此，喝酸奶就具有降壓作用了。
5.有助於減肥
據一項研究顯示，飲食中攝取酸奶可以幫助使用其儲存的脂肪體。因此，它可以幫助你擁有苗條腰身。
6.含有多種維生素
酸奶除了可以提供、鉀、磷、鈣、鋅、碘等礦物質，還含有多種人體所需的維生素，如維生素A、維生素C、維生素E、核黃素等。值得一提的是，酸奶中富含的維生素B12，可以維持紅細胞和保持神經系統的正常工作，對人體十分重要。
7.增強免疫力
很多人都知道人體的免疫力來自淋巴細胞、白細胞等，但實際上，保持良好的腸道菌群環境是加強免疫力的重要手段。因為病菌要對人體產生不良作用，首先得進入人體。另外，酸奶中富含的益生菌還有助於刺激白細胞的抗感染能力。
8.改善腸道
酸奶中的活性菌，有助於緩解乳糖不耐受、便秘、腹瀉等癥狀，對於胃腸道疾病也有一定的預防作用。
來自：互聯網
