美食推薦：芹菜炒木耳，八爪魚炒土豆，錫紙包排骨，豆腐煲

芹菜炒木耳

做法：

1.將蒜子切末、西芹切條。

2.鍋中倒入清水，水開時，加一勺鹽，少量食用油，倒入東北黑木耳、西芹，焯熟，撈入涼水中。

3.鍋中倒入適量油，燒至八成熱備用。

4.準備一個碗，倒入蒜末，淋入熱油，加半勺鹽、適量香醋、生抽，拌均勻。

5.準備好一個大碗，倒入木耳、西芹，淋入調好的碗汁，攪拌均勻，即可裝盤享用。

八爪魚炒土豆

材料：小八爪魚12個、土豆2個、 洋蔥1個、檸檬汁1湯匙 、甜椒粉2茶匙、蒜頭2瓣、橄欖油、百里香、鹽、黑胡椒····適量

做法：

1、將洋蔥及蒜頭切碎備用；

2、煮開一鍋水，加入小八爪魚

3、將土豆煮10分鐘至稍軟，撈起放涼；

4、將土豆切粒；用中火燒熱鍋，加少許橄欖油，加入土豆粒煎至金黃色，盛起備用；

5、用同一個鍋，加入蒜頭及洋蔥炒香；

6、加入小八爪魚、土豆、甜椒粉、檸檬汁及百里香炒勻；

7、加入鹽及黑胡椒調味，灑上歐芹碎，即成。

材料：排骨、生薑 、蒜頭、 烘烤汁 、鹽、 糖 、生抽 、蜂蜜

做法：

1、斬成長條的排骨用清水多清洗幾次，撈起來瀝水，將切好的蒜頭、生薑、蔥白、鹽、糖、生抽和排骨拌勻，腌1－2小時，不趕時間就久一點；

2、排骨腌好後，將錫紙剪成合適大小，啞光的一面朝上，放上排骨，用錫紙包起來，每個單獨包住；

3、烤箱預熱，將包好的排骨放入烤箱，180度上下火烤20分鐘，然後翻個面，再烤15分鐘

4、將錫紙打開，排骨拿出來，在烤盤上再鋪一張錫紙，擺好排骨，刷上蜂蜜，每塊排骨都要均勻的刷上蜂蜜；

5、將刷好蜂蜜的排骨放入烤箱，烤10分鐘就可以了，溫度可以適量的調低一點；

肥腸豆腐煲

材料：豆腐、豬大腸、植物油、白豆蔻、醬油、蒜苗、鹽、姜、八角、雞精、冰糖

做法：

1、把姜洗凈切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗凈切段

2、肥腸切段，豆腐切塊，用開水過水，撈起瀝干水分

3、熱鍋涼油加薑片辣皮子八角白蔻炒出香味

4、加肥腸，料酒，醬油

5、味級鮮翻炒均勻，加水一起大火燒開，轉小火燉到肥腸酥爛

6、加入豆腐少許鹽一起燉，燉至豆腐入味

7、加蒜苗大火收汁即可

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