這種米竟是做奶茶的原材料？用來包粽子比糯米還好吃！軟糯香甜

提到粽子就想到了端午節，雖然還不到，但是我們家已經開始準備了。每年端午節我最開心了，因為可以吃到最愛吃的粽子。我家包的粽子可不和賣的一樣，誰吃過都說好吃。沒錯它的原材料不是糯米，而是我們做奶茶用的原材料。

很多人可能會疑惑，做奶茶的原材料也是可以包粽子的？沒錯。用平時做奶茶用的西米，煮出來晶瑩剔透的，香的不行，百吃不厭！所謂的西米又叫西谷米、西國米。是用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行晒乾，即是西米。

西米具有一定的溫補作用，能健脾，補肺，化痰，有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，適合身體虛弱人群食用。而且西米中含有對皮膚有滋養作用的B族維生素，長期食用可以緩解皮膚細胞衰老，可防止皮膚乾裂，滋潤頭髮。做法也很簡單：

1，將西米用水打濕潤，晃動容器，讓西米均勻受水，然後加入白糖攪拌均勻。

2，將粽葉和草繩洗乾淨，粽葉瀝干備用，草繩用水泡10分鐘左右。粽葉放在水中燙2分鐘撈出。

3，把兩片葉疊在一起，折成漏斗型，先放進去一些西米，然後加入一些豆沙和葡萄乾，再加上一層西米，最後把粽葉兩邊壓下，蓋住西米。用草繩捆綁後剪去多餘的葉子。

4，最後將粽子放在鍋中煮1個多小時，然後關火燜20分鐘即可食用。

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