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韓國街頭的美味炸雞,先炸再剪一次能吃一隻,吃貨看了估計很想吃

在前幾年韓國的炸雞在國內是非常火爆的,想必大部分的吃貨朋友都是有吃過韓國的炸雞。不過,在國內吃的炸雞還不能算是正宗的炸雞,要說正宗的炸雞的話還是要到韓國去。就算是在韓國的街頭吃的炸雞那也是地道的韓國炸雞,像這種先炸再剪的炸雞你們是不是有吃過呢?

在韓國的街頭這種炸雞的小吃是隨處可見的,只不過每個小販做的炸雞都是不一樣的做法。朋友之前去韓國旅遊的時候就看到了這種炸雞,小販用來炸雞的是這一整鍋的油鍋。小販是將整隻雞都放在這個油鍋裡面油炸,在這個油鍋裡面油炸的話火候就是非常大的了。

不過,火候越大油炸出來的炸雞吃起來就更加入味了。小販一般是在油鍋里放入幾隻雞一起炸,在炸的時候還要時不時的撈一撈,這樣的話就不會擔心黏鍋了。直到炸雞炸至金黃色的後就可以撈起來了,撈起來之後就放在漏網裡瀝干,瀝干之後就可以剪了。

這些油炸好的炸雞放在漏網上面瀝干之後,就可以剪成一份一份的了。大家都知道這炸雞肯定是現炸現吃的好,所以食客們去買的時候也是要在攤位上等上幾分鐘後才可以吃。剛油炸好的炸雞吃起來就非常脆了,外酥里嫩的,看著都覺得好吃呢。

這樣的炸雞小優一次能吃一隻呢,這種美食估計有很多吃貨朋友隔著屏幕都看餓了呢。其實在國內也是有這種炸雞小吃的,只不過味道不一樣而已,不知道大家有沒有吃過這種韓國街邊的炸雞呢?


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