三種被你吐掉的籽，原來是果蔬界的營養黃金

吃水果的時候，你是否很討厭裡面的核呢？比起香甜的果肉，一定想把核速速吐之而後快吧！但是你知道嗎這幾種被你吐掉的籽，價值可遠遠比蔬果本身還要高呢！

冬瓜籽。經常食用可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭髮烏黑光亮。還可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。

吃法：每次烹飪冬瓜前，將冬瓜瓤中的冬瓜籽留下來，積攢到一定量後放入熱鍋中不停翻炒，炒至金黃略焦即可，整個過程就像炒瓜子，剛出鍋的冬瓜籽有濃濃的焦香味，又香又脆。

西瓜籽。祖國醫學認為，西瓜不僅生津止渴，營養豐富，而且有很高的藥用價值。西瓜籽具有健胃、通便的作用。還有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

吃法：用水清洗將5公斤的西瓜子洗乾淨，瀝干以後再炒熱，加50克的熟油，75克的食鹽和1克的糖精，炒到將熟時，再加同樣數量的油、鹽和糖精，繼續炒至乾燥，直接用烤爐乾燥。出鍋後噴上食用香精即成。

葡萄籽。葡萄營養豐富、用途廣泛，堪稱「果中珍品」。葡萄籽女性朋友應該會很熟悉，葡萄籽因為其比較顯著的抗氧化能力，被大部分女性朋友認為是最佳的口服化妝品。具有清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等多種由自由基所引起的疾病。

吃法：研磨成粉的葡萄籽比正常的葡萄籽在腸胃中容易吸收一點，但一粒葡萄籽中OPC的含量是固定的，就算全部吸收也只有這麼多，想要達到人體每日所需的量要喝好多好多葡萄籽粉泡的水。

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