實拍日本人視若「珍寶」的石斑魚，看看當地廚師們是如何料理的

去過日本的朋友們應該都知道吧？這邊的海鮮市場上面好多的海鮮都比國內的要便宜新鮮，可是也有好些海鮮是咱們這邊比較便宜，那邊比較少見的。沒有對比一下的人是絕對不知道的，咱們今天要說的就是一個日本人視若「珍寶」的海鮮。

喏，就是圖片裡面的這個傢伙，它的名字叫做「石斑魚」。經常去外面釣魚的人就知道，這種魚野生環境下的可是非常難抓到的說。因為這種魚一般都是躲在那種珊瑚礁類似的礁石附近的，用漁網抓的話根本就不可能的。

在日本這種魚可是非常昂貴的說，一般都是那些比較「土豪」的朋友們才能吃得上的。石斑魚料理起來可是不容易哦，一般都是那些比較有經驗的廚師和漁民朋友才能把這種魚給弄好了。

大家可以看上面的兩幅圖片，大廚們在料理石斑魚的時候，可以說是一點都不敢馬虎。這種魚一旦料理不好的話，做出來的味道就會很差，所以說廚師們都不敢大意。

一尾石斑魚要經過非常多的步驟，才能做成美味的佳肴端上桌給食客們享受的。像這種香煎石斑魚在日本好多的餐廳裡面都是可以吃到的，吃起來確實很不一樣的感覺。

石斑魚最好的做法就是起掉魚骨之後，做成一道香噴噴的魚排了。吃的時候在蘸上當地獨制的海鮮醬味道極好的，不過這個菜在好多餐廳裡面都沒有，只有那些少數比較高檔的酒店的菜單上才有這個菜的。看完了上面所說的幾個美味以後，大家是不是已經饞的不行了呢？不用擔心，咱們國內的石斑魚還是蠻便宜的說，今晚就可以試試的哦~

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