魚肉營養豐富,滋味鮮美,但這三種魚最好不要吃
最新
06-06
魚作為常見的補充蛋白質的肉類食物,其脂肪含量低,營養價值高,備受許多人的愛戴。
很多營養專家都非常推薦多吃魚肉,不過市場上那麼多的魚,如何選擇肉質鮮美的好魚也是一門技術活,以下這幾種魚最好不要買。
NO.1 太大或太小的魚
魚如果個頭太大說明它的歲數可能不小了,肉質會比較老,而且有可能長期生活在水裡,魚身內藏有非常多的污染物。
再說說個頭太小的魚,安全性自然沒什麼太大的問題,但是魚太小,肉就少,吃起來也沒有那麼香。
NO.2大型肉食類魚
自然界中存在著大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃泥巴的生存鐵律。但是越是處於食物鏈頂端的生物,其體內堆積的有害物質就會越多,所以大型的肉食魚類最好不要吃。
NO.3 野生魚
因為環境污染問題的不確定性,野生魚的生存環境如何我們無從得知,所以有些野生魚可能體內的污染物會非常多,所以最好不要盲目去追求所謂的野生魚。
※高營養——日式蒲燒鰻魚
※四月正當吃的8種優質水果,好吃還營養,多少都不夠吃
TAG:營養 |