怎樣才能將綠豆煮開花？忽略了最關鍵的一步，這麼多年的綠豆湯算是白煮了！

每年夏天必不可少的就是綠豆，這是因為綠豆可以清熱解毒。綠豆湯誰都會煮，加點水加點冰糖即可。可是有人問，為什麼你熬的綠豆湯會開花呢？通常我們煮綠豆湯的時候，直接把豆子放鍋里煮就好。但是有些人，特別愛喝「出沙」綠豆湯，那就要注意這幾點：

綠豆具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效，而且還有排毒美膚，抗過敏的功能。據說長期吃綠豆可以解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。那麼想要做一鍋開花的綠豆湯，關鍵就在這。

據說想要喝一碗開花的綠豆湯，首先需要將綠豆洗凈，加水沒過綠豆，放入冰箱冷凍層。過段時間拿出來放到鍋中煮，既可以煮成開花的綠豆湯。另外，也可以選用高壓鍋，綠豆洗凈加冷水，放高壓鍋煮。

除此之外，煮綠豆湯的時間最好在15到20分鐘，水的顏色還是碧綠的，這時的綠豆湯就可以起到解暑的作用。但是想要清熱解毒，還還是要把綠豆吃下效果會更好，這時煮綠豆就要煮開花，容易消化，而且好吃。喜歡的收藏

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！