哪一種類型的福鼎白茶比較適合當作你的「口糧茶」?
口糧茶,顧名思義就是茶客們平時喝的最多的茶葉,但要說具體是哪一款或是哪一類茶,這就很難說出具體的產品。 白茶每發展一個時期,口糧茶的定義就會發生一次改變。口糧茶變遷的歷史就是福鼎白茶市場發展的歷史。
老茶客心照不宣的「口糧茶」,是說品質較好,口味濃淡滿足需要,性價比高的適合作為日常消耗必需品的茶葉。一般這種茶葉做到了品質和價格的平衡,低劣的茶葉就算再便宜也不屑一顧,但是一兩千金的茶王很明顯也不是一般人能消費得起的,當然也成不了老百姓杯中至愛的「口糧茶」了。
「口糧茶」的說法一般常見於老茶客口中,它的稱謂夾雜有很多意味在其中,其中有誇讚和對品質的認可,也有性價比的權衡,它代表了普通消費者的價值觀。
那麼,什麼樣的福鼎白茶才符合「口糧茶」性價比高的標準呢?
(一)基本標準有哪些?
1、價格實惠
口糧茶,既然是作為一日不可或缺的飲品,肯定不能是動輒上千一兩的茶了,畢竟土豪也是「珍稀物種」。但是口糧茶的價格也沒有嚴格標準,能被尋常百姓消費得起,並且讓他們覺得「值」那就對了。
2、顏值中庸
作為口糧茶,對外形就不要有過高的要求啦!口糧茶不管是條形的、捲曲的、甚至雜亂的,只要品質不錯,口感符合自己的喜好,就不要要求太多。「顏值」這種東西,只能看看,又不能喝進嘴裡,口糧茶還是多講究對口味的中意度為上。
3、適口為佳
會把茶當做口糧的,多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友,對茶的口感還是有些要求的,不管你是要這茶口感甘醇濃郁,還是要味道純正自然,亦或要求回甘有餘,都是要求茶葉本身不能帶著不該有的怪味,當然還要適合自己平時喝茶的口味才好,所以才會有句老話叫做「茶無最好,適口為佳」。
4、品質保證
對於諸多茶友來說,挑選一款茶,要確認它的品質是否真的好,除非是經過專門培訓的專業人士,大多還是「憑感覺」喝茶的,那麼一款信得過的口糧茶靠什麼來保證它的品質呢?那就是「品牌」了。
與其花相同的錢買到沒有質量保證的「原價」上千的茶品,倒不如找一家信得過的品牌了。雖然在茶莊里同樣價格買不到它們最好的茶品,但至少質量是有保證的。
(二)如何區分面上白茶?
1、福鼎白茶的種類有哪些?
目前,市面上的福鼎白茶商品,大多數是按採摘原料分為4種。
白毫銀針:採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種的肥大芽頭製成,色白如銀,形狀如針。毫香濃厚,滋味鮮爽。
白牡丹:採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種的一芽二葉,二葉抱心,色澤灰綠。香氣清純,鮮甜甘爽。
壽眉:採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種、福鼎菜茶、早逢春的用一芽三、四葉或無芽葉製成。香氣純正,滋味醇和。
貢眉:採用福鼎菜茶的一芽二三葉製成。香氣純正,滋味甘醇。
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