閑觀哥窯美,靜聽哥窯音
茶作為中華民族的舉國之飲,發於神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛於宋代,普及於明清之時。中國茶文化更是做到了融合佛、儒、道諸派思想,讓品茶這種行為成為了一種獨特的思想行為,一種取得內心升華的途徑。品茶在中國發展出了多種多樣的方式,不同地區的品茶人還擁有自己獨愛的茶具。
茶器不足,飲茶如飲水
茶文化學者馬守仁認為:「茶藝是一門集音樂、舞蹈、人文精神於一體的適宜於舞台或室內表演的茶葉沖泡藝術。有著很廣闊的發展前景和文化藝術價值。值得我們認真總結和研究。」
欣賞茶藝的沏泡技藝,應該給人以一種美的享受,包括境美、水美、器美、茶美和藝美。「器美」是指裝茶的器具給人的美感,一壺好茶若是用粗陋的茶具盛裝,茶的味道也會減弱三分。
茶有靈性,若與其器未容,則一半的茶味會在飲茶時悄悄溜走。所余者,徒為茶之形骸;所飲者,不過是唯剩茶羹的白水而已,僅有解渴之用和充雅之功,而難為體道之佳偶、修心之絕配、參禪之助緣矣。
閑觀哥窯美,靜聽哥窯音
冰裂斗笠碗[編號 : 63409]
夏日炎炎,喝一壺好茶,茶香絲絲縷縷、飄飄渺渺,洗去平日一身疲倦,心靜茶至,茶至靈來。靈來神往,道現其中。好的茶器,能夠留住茶之靈氣,此乃飲茶之上上境。
哥窯也被列為宋代名窯,哥窯是歷史上唯一的宮庭窯,但未見有宋人記載,只是後期明代才有文獻記錄。
雖迄今未找到確切窯址,但有傳說描述了哥窯起源:浙江處州人章生一和其弟章生二都是制瓷好手。他們倆人同在龍泉各設一窯,因生一是兄,所以被稱為「哥窯」,生二為弟,當然稱為「弟窯」,此二窯皆為著名民窯。
冰裂茶碗[編號 : 63425]
哥窯的釉色以青為主,鐵足紫口,釉面有碎紋而著名,號日「百圾碎」。紋片呈血色、黑藍色、淺黃色等,其中以黑色最多,被稱為「金絲鐵線」;而按形狀分則呈網形紋、梅花紋、細碎紋等。釉面開片時產生的美妙聲音,如澗如泉、如琴如鈴,猶如隱於大山深處的天籟之聲,讓人如痴如醉。
哥窯釉質純粹濃厚,不甚瑩澈,釉內多有氣泡,如珠隱現,故通稱「聚沫攢珠」。哥窯釉製作工藝複雜,難度較高,但是哥釉極為美觀,各代皇帝都愛不釋手。 清乾隆帝尤喜賞哥窯,嘗欣然作詩讚云:「鐵足圓腰冰裂紋,宣成踵此夫華紛。」
冰裂斗笠杯[編號 : 49837]
哥窯開窯後,高溫器物因驟然受冷導致釉面炸裂,黑色大開片與紅、黃色小開片交織重疊,形成金絲鐵線,顏色深淺不一,結構疏密不一,極具藝術視覺效果。
哥窯瓷器極其珍貴,據統計,全世界大約有一百餘件,遠少於元青花的存世數量。再則,哥窯瓷器的燒制工藝極為繁雜,它成器後那種渾然天成的開片及裂紋即便是由經驗豐富的老道工匠操控,也無法完全呈現預期的藝術效果。曾有藏家說過,擁有一件真正的哥窯足以為傲,如此可見哥窯的收藏價值。
冰裂高足杯[編號 : 63427]
茶文化的精神是「正·清·和·雅」,裡面有其與世無爭的情愫。在如今節奏快速,速食文化當道的大背景下,生活幾多無奈,此時擇一段閑暇時光,靜靜地喝一杯茶,那該是一種怎樣的享受!茶中摻著淡淡的苦味,喝到嘴裡卻是股股清香,喝掉的是世間的煩惱,留下的是生活的芬芳。


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