豬血和它是「絕配」，一月吃幾次，身體一次大清掃，臉蛋更水潤

我記得小時候，我們那邊每到過年的時候，有的人家都會殺頭豬來過年，我家也不列外，豬身上的我就喜歡吃豬血，那個時候的豬血都比較的正宗，炒著很好吃，我最喜歡的是，豬血和它一起炒來吃，給身體來個大掃除，常吃的話，皮膚嫩滑。

今天小編給大家介紹的是這道菜，豬血炒韭菜，不知道有多少人喜歡吃呢，豬血營養比較豐富，尤其是豬血中的磷脂，常吃的話能起到抗衰老的作用，減少皺紋的發生，韭菜呢，常吃韭菜的話能軟化血管，提高人體免疫力，豬血加韭菜一起炒，對人體有很好的養生作用，不僅有美白皮膚還可以預防老年痴呆症。

這道菜很簡單的，我們先把食材準備好：豬血，韭菜，鹽，食用油，小辣椒。先把韭菜摘洗乾淨，再把豬血用熱水過濾一下，冷卻後用刀切小塊。

先把炒鍋燒熱，把油放進去，加點薑絲爆香，就可以把豬血放進去翻炒，一定要大火快速翻炒，可以適量的加點料酒，最後把韭菜放進去翻炒，加點鹽，翻炒幾下就可以關火出鍋了。

美食小貼士：現在在食材上有的時候會買到假的豬血，大家在選擇豬血的時候，一定要注意哦。

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