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讓你無法自拔的武漢美食!

第一個當然是武漢熱乾麵了!熱乾麵是武漢小吃的代表。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的人來說,不僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。

第二個就是武漢的鴨脖了。鴨脖子絕對是武漢人對中華美食的新貢獻,武漢人喜歡吃鴨脖子,因為它味足夠勁,回味無窮。鴨脖子,本身食之無味,棄之可惜。可是經過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進行精心烹制料理之後就完全不一樣了,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,再剁成一節一節,大小剛好能在嘴巴里自由轉動。鴨頸肉層次分明,頗有嚼勁,肉啃完後,接著吸吮骨節中間的骨髓,「滋溜」一聲,讓人覺得頗有成就感。

面窩, 是武漢特有的小吃。油炸食品,因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞,呈凹狀,原名「面凹」,後改稱「面窩」。

豆皮是武漢人的最愛了,街頭巷尾都有供應,一般按方塊分割,上面是一層金黃色的雞蛋豆麵皮,中間一層糯米,下面是各種筍丁肉丁豆丁,其皮金黃髮亮,入口酥鬆嫩香,製作工藝之複雜,味道之鮮美,堪稱武漢小吃之王。

徐嫂糊湯粉

把鯽魚熬成糊糊然後加很多胡椒,舀一勺在細細的米線上,搞截油條泡進去,味道還不錯。

糯米包油條

這裡唯一的一家糯米包油條……中國的油條口味巨型壽司卷!味道不賴哦。

陳記牛肉麵

開了十幾年的老店重口味牛肉麵,牛肉肉厚,量足。

薄冰羊肉粉

粉很彈……也很進味,羊肉湯也很好喝。對於羊肉愛好者是不可多得的美味。

四季美湯包

四季美,武漢幾十年的老店,湯包一絕,其他地方也有做湯包的,但是沒有最差,只有更差的條件下,四季美的湯包應該還是比較好的,材料新鮮,現包現做,夏天吃請注意熱餡燙口。

元氣壽司

環境獨特的小餐廳,日式風格非常打眼,設有外帶窗口。鰻魚壽司的魚肉挺多的,每塊壽司上面都可以吃到好大一口鰻魚肉

。壽司拼盤和拉麵定食看起來也不錯,價格也很優惠。

地址:洪山區光谷步行街3樓美食區

258香辣蝦

招牌香辣蝦,配菜里的黃瓜條、土豆條是「特色」,更喜歡裡面的紅薯條,分量蠻足的,味道也很不錯,就是吃到後來感覺有些油膩,這時可以加些湯料搞些配菜成火鍋吃。價格也不貴。

地址:魯磨路243號國光大廈1樓臨街鋪面

老五燒烤

人氣很高的燒烤店,在光谷開了兩家分店,而且兩店相隔不過一兩百米,可見生意有多火爆。粥很贊;燒烤特別是烤雞爪很嫩很多人來必點,羊排也不錯。其他的燒烤也可以點著吃。

地址:魯磨路181號國光大廈1樓

矮子餡餅

不起眼的小店,經常見人排隊,餡餅做得特別的酥脆,酥皮很容易碎,都要小心翼翼的拿著。有多種口味,覺得桂花和椰奶最好吃,很清甜的味道,不膩。

地址:光谷步行街2期加州陽光小區加州陽光美食街內(近西班牙風情街)

青海釀

店面很小,各種民族風情的陳設布置得挺用心的~釀皮超好吃,量很足。羊肉泡饃,正宗與否尚不知,但香醇濃郁的口感很是美味~而且用料很規矩。

地址:珞喻路889號光谷國際廣場B1樓

萬松園路:這條街匯聚了各地美食、名校、政府機關、高檔商鋪等,是非常值得一「逛」的地方,帶上嘴巴在萬松園來一場說吃就吃的旅行吧。

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