【微讀節氣】芒種

6月6日為芒種，是農曆二十四節氣中的第9個節氣。雖然立夏是名義上夏季首個節氣，但在二十四節氣起源的中原地區，往往是將端午或芒種作為夏季的起始。

芒種，字面上的意思是有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。這是一個關於農候的節氣。有些地方，是小滿時節麥已大滿。有些地方，是小暑時節麥方大熟。時間跨度很大，並非能夠被圈定在一個節氣之中。 所謂「麥黃農忙，秀女出房」。這個時節，庄稼人清閑的日子很少，人不閑，地也不閑，在很多地方是麥穗收盡，稻秧登場。旱地耕過，灌作水田。無暇慶賀麥收，又要開始插秧了。

芒種時節，北方地區會比較乾熱，與之前忽冷忽熱的狀況形成反差，一則氣象諺語說的很直接：6月的太陽，一個頂倆。長江中下游地區則陸續進入梅雨季節，有些年份，陰雨甚久，感覺尚未入夏便淅淅瀝瀝，等到雲銷雨霽，便直接到了盛夏。正所謂「連雨不知春去，一晴方覺夏深。」

在古代將芒種分為三候。一候螳螂生，在這一節氣中，螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂，螳螂可以捕食40多種害蟲，是農民的好幫手。

二候鵙始鳴，鵙，就是伯樂鳥，說的是伯樂鳥開始在枝頭上出現，嘰嘰喳喳的叫個不停。

三候反舌無聲，反舌鳥又叫百舌鳥，反舌無聲說的是，芒種時節善於模仿的反舌鳥，停止了鳴叫。

送花神：芒種的習俗豐富多彩，農曆二月初二節迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。這個習俗如今已不存在，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》有所提到。

安苗：安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需要加工後才可以食用，這種加工過程便是煮梅。 讓我一起欣賞宋代詩人范成大的一首關於芒種時節的詩《梅雨五絕》乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。

誦讀：佳音 圖文：來源於網路 編輯：貓貓

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