為什麼茶葉店的茶總比自己泡的好喝？茶被換掉了么

有沒有覺得買回來的茶總是沒有在店裡喝的好喝？茶被換掉了嚒？其實，泡茶的手法對於茶葉品質的展現至關重要。茶藝師或者茶葉店老闆通過長期的練習往往能夠得心應手地沖泡茶葉。如何快速地變身泡茶達人，這些技能你值得擁有。

一定要溫杯燙盞

無論什麼茶，在泡茶之前都要用燒開的水燙一下茶具。這樣之後再將茶葉投入蓋碗或者茶壺中。溫杯燙盞的目的除了潔凈茶具讓喝茶的人放心喝茶之外，還能夠提高茶葉沖泡前的溫度。這樣泡茶更香。

茶葉投放適量

投茶量應人而異。紅茶、綠茶、白茶、黑茶的標準茶水比是1:50，也就是通常一次泡5g；烏龍茶的標準茶水比是1:20，也就是一次泡8g。

但是每個人對茶的接受度不同，因此需要因人而異決定投茶量。比如長期生活在福建、台灣的朋友可以按正常投茶量，廣東地區的朋友可以稍微多放一些，甚至一次投放15g。而北方地區的朋友則可以減少投茶量，例如減少1／2甚至3／4。

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