看儲德群如何打響零售保衛戰
全球蛙作為國內首個區域零售商轉型新零售的實戰案例，突破傳統思維，改造原有基因，打破實體店的物理界限，使更多企業看到傳統零售創新轉型的希望所在。
儘管新零售的概念和玩法層出不窮，容納了各類新物種，巨頭們也在快馬加鞭瓜分新零售版圖，但在紛爭中找到適合自己立足的一方天地，才是大多數玩家的生存之道。對區域零售企業來說更是如此。
2015年，面對電商帶給傳統零售業的巨大衝擊，美特好集團董事長儲德群在美特好已是山西零售龍頭企業的情況下，毅然選擇第二次創業，創建全球蛙團隊，聚焦於「實體店的電商」，建立線上線下融合的區域新零售模式，開啟本土零售業保衛戰。為此，本刊記者對話美特好集團董事長儲德群，探討傳統零售的創新模式，發現未來商業的進化方向。
零售世界：這兩年傳統零售企業都在謀求轉型，大家的創新方向也不盡相同，您為什麼會選擇做全球蛙這樣一個實體店的電商平台？
儲德群：美特好是個創業20餘年的傳統零售企業，全球蛙初創時的想法，主要源於當下面臨的三大痛點。其一是城市化使得城市中小區數量倍增，小區周邊的商業發展起來，而原來一站式購物中心的業績出現斷崖式下跌；其二是電商的出現使得整個城市的消費方式都發生了巨大改變，搶佔了很多原本屬於傳統零售的份額，導致大量本土消費外流，也造成了政府稅收的流失；其三是經濟新常態下，國家要求深化供給側改革，由過去的追求速度變為追求品質，去產能去過剩，實體企業也會受到衝擊。
基於這幾方面的考量，我萌生了打造一個實體店的電商平台、幫助中小實體店創新轉型新零售的想法。實體店由於面積有限，房租上漲，人力成本增加，導致坪效、人效低，但有著服務體驗好的優勢。電商平台流量和物流成本越來越高，缺乏服務體驗，但商品豐富，可以隨時隨地購物。全球蛙將實體店和電商的優勢互補，構建了一個實體店的電商平台，線下引流到線上，實體店互通互聯，數據和供應鏈共享，同時與全球各地的工廠、基地直連，讓實體店不僅能賣自己的貨，還能賣全球蛙平台上的全球好貨，實現同城聯采全球挖，線上線下數字化，到家到店更用心，讓實體店坪效更高，讓消費者省錢、豐富、便利。
不僅是太原，其他在改革開放四十年中不斷城鎮化的城市，都有這樣的需求。全球蛙既幫助實體店實現了從線下到線上的數字化轉型，又能滿足消費者對便利和品質的需求，為更多城市服務。
零售世界：全球蛙可以被歸類為城市生活服務平台，與其他互聯網平台相比，差異化在哪裡？
儲德群：差異在於所經營的業態不同。其他互聯網平台做外賣到家、出行、旅遊、酒店等等業務，但零售業務佔比很小。而全球蛙是專註做新零售業務，包括社區小業態的零售、傳統購物中心的零售和電商的零售。一般來說，像一些外賣平台，它們更集中於餐飲，而零售是滿足顧客在日常消費方面更全面的需求，需要更方便地去購物。其他平台讓消費者「想吃啥有啥」，全球蛙希望消費者「想買啥有啥」，這是根本的差異。
零售世界：全球蛙的盈利模式是怎樣的？對本地合作的商戶來說，產品銷售後需要跟平台分成嗎？
儲德群：很多互聯網平台都會向商戶收取進駐的費用，包括部署系統的費用和服務費。但商戶入駐全球蛙不需要交這些費用，只要負責給合作的物流配送費就好了。這樣一來，我們能給商戶帶來更大的價值，他們當然更願意選擇全球蛙，甚至積極為全球蛙引流。
對平台來說，收入主要來自三方面。一是供應鏈的銷售收益，我們可以找到很多供應商引入全球蛙，入駐的商戶通過一鍵代發從中賺取差價，平台也能從中分得一部分傭金。此外，在城市商圈中，某個實體企業的商品讓別人來代賣，大家可以共享顧客，這個企業要給代賣的商戶支付傭金，這也要經過平台的供應鏈，平台可以賺取一部分傭金。二是金融收益，全球蛙和其他線上電商一樣，也提供金融服務。平台其實就是一種居間服務，居間服務可以從中抽取服務費。此外，商家在平台上投放廣告，平台也會有收入。
零售世界：全球蛙如何實現「最後一公里」緊密觸達顧客？
儲德群：我們有專門合作的同城配送服務，但也有部分商家願意自己配送。一般顧客在本小區，距離不超過一公里，相對外賣配送來說比較簡單；更重要的是，商戶自主配送可以為顧客省去配送費，還能增強與顧客的粘性，提高再消費的期望值。全球蛙自去年10月上線以來，短短几個月時間就有了一百多萬用戶，其中活躍用戶約四五十萬。這些用戶基本都是傳統商家帶來的，這些商家為了多盈利，會自發地向用戶推薦，往線上引流，自主配送也是其中一種引流方式。
零售世界：全球蛙走出山西，向其他區域拓展的時候，會不會遇到更大的困難？
儲德群：前面所說的痛點其他城市也都存在，顧客的需求就是必要條件，只要有需求、有價值，痛點就能迎刃而解。在其他區域的拓展，我們也會尋找志同道合的夥伴，叫做「城市合伙人」。這些合伙人可以結合自身的資源優勢，在各自的城市打出一片新天地，我們會在平台和技術上提供最大的支持。互聯網創業也是國家政策大力支持的，全球蛙順勢而為，希望對消費者、商戶都能價值最大化，力爭做到多贏局面。
零售世界：未來，全球蛙將有怎樣的目標和規劃？
儲德群：全球蛙將從太原出發，覆蓋山西5個城市，促進山西區域經濟的繁榮發展。同時輻射全國，將全球蛙的模式輸出到20全國個省，諸如成都、廣州、西安、鄭州、石家莊、成都、長沙、武漢、昆明等100座城市，助力實體零售創新轉型，有效帶動全國區域經濟的發展。一城又一城，最終「聽取蛙聲一片」。
全球蛙作為國內首個區域零售商轉型新零售的實戰案例，重構人貨場，實現線上線下一體化運營。在互聯網的商業世界，唯一不變的就是「一切都在變化」。「零售武功，唯快不破」，在風口浪尖上抓住商機，企業才能夠贏得先發優勢。全球蛙突破傳統思維，改造原有基因，打破實體門店的物理界限，全面釋放新零售能量，使更多企業看到了傳統零售企業創新轉型的希望所在。
信息來源：本文原載於《零售世界》雜誌2018年第6期
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