勐臘縣林下仿野生種植鐵皮石斛技術
勐臘縣林下仿野生種植鐵皮石斛技術
１ 引言
鐵皮石斛具有較高的養生保健功效，是中醫學非常名貴且歷史悠久的藥材，有「九大仙草之首」之稱，具有較高的人工種植和產業發展價值。但是，結合鐵皮石斛人工種植與產業發展現狀，在經濟利益推動下，我國多地區均展開了鐵皮石斛的人工種植與特色產業發展項目，其中。以人工溫室大棚種植髮展模式最為常見，然而這種鐵皮石斛種植模式，改變其樹上生長的生長規律，採用地上種植方法，並且在種植管理中為最大化追求經濟利益，使用農藥、化肥促進其生長或者是在加工過程中使用添加劑等，不僅導致種植鐵皮石斛的藥用品質大大降低，還存在農藥殘留以及重金屬含量超標等問題，對鐵皮石斛種植以及產業發展十分不利。在這種情況下，勐臘縣根據市場種植鐵皮石斛現狀，從提升其藥用品質、開展有機農業種植等方面出發，探索出一套適用於該地區的鐵皮石斛林下仿野生種植及管理的技術，所種植鐵皮石斛不僅符合農業有機種植作物標準，並且其藥用品質可以達到野生品質標準，在推廣應用中取得了較好的成效。
２ 鐵皮石斛林下仿野生種植的自然環境
勐臘縣位於我國雲南省西雙版納傣族自治州的東南部，也是雲南省的最南部地區，地理坐標為東經１０１°０５′～１０１°５５′與北緯２１°０９′～２２°２３′之間，屬北熱帶濕潤性季風氣候帶，夏季無酷熱，冬季無嚴寒，一年四季降雨量充沛，且旱雨兩季分明，年積溫在７５００℃以上。勐臘縣是石斛的原產地之一，這裡氣候和環境十分有利於石斛的生長，是全州乃至全國石斛資源比較豐富的地區，共有５０餘種，主要有鐵皮石斛、齒瓣石斛、兜唇石斛、金釵石斛、鼓槌石斛、馬鞭石斛等品種。勐臘縣從２０００年開始人工種植石斛，目前已經有６個石斛種植合作社和一個石斛產業協會，種植面積現已達５０００多畝。此外，該地區生態系統發展良好，林業種植以及森林覆蓋面積廣闊，是鐵皮石斛種植以及生長最為適宜的環境區域，並且有較好的鐵皮石斛種植以及自然生長基礎，為該地區發展鐵皮石斛仿野生林下種植創造了較好的環境條件。
３ 鐵皮石斛仿野生林下種植中樹種選擇技術
與人工溫室大棚種植不同，仿野生林下種植鐵皮石斛就是根據鐵皮石斛的自然生長規律，以原生態種植髮展技術，通過將鐵皮石斛種植在樹上，並且根據其生長需求創造較好的林下環境，確保鐵皮石斛種植林區不被砍伐、不遭毀壞或者是破壞等，在保證林區生物資源多樣性的同時，促進鐵皮石斛的種植成長，達到相應的種植目的。由此可見，仿野生林下鐵皮石斛種植中，對其種植林木以及林區資源環境選擇十分關鍵。
一般情況下，仿野生林下種植鐵皮石斛的林木，其直徑約在１５～３０ｃｍ之間，並且樹皮厚度要達到０．５～１ｃｍ左右，不能選擇樹皮厚度過厚或者是過薄的林木，同時進行種植應用的林木表面也不能過於光滑，最好存在開裂情況，以確保所種植鐵皮石斛能夠通過林木達到較好的保濕和微生物吸收下真菌菌根產生效果。此外，仿野生林下鐵皮石斛種植中，一般以椿樹、龍眼樹、栗樹等作為最佳種植選擇樹木類型。
４ 仿野生林下鐵皮石斛種植與移栽技術
（１）在鐵皮石斛的種苗種植中，一般使用扦插苗或者是組培苗進行種植。其中，組培苗以５ｃｍ 左右的種苗最為合適。需要注意的是，為提高種苗種植的成活率，在進行種植前必須進行半年左右的煉苗處理，以插扦苗為例，沒有進行煉苗的壯插扦苗，其種植成活率僅在１０％左右，但是經過煉苗管理，其種植成活率能夠達到６０％左右。此外，針對鐵皮石斛種苗種植中成活率問題，還需要在種植後的第２年通過補苗種植，來提高其種植的產量及效益。
一般情況下，鐵皮石斛種苗種植在每年的２～３月份進行，通過把種植種苗綁在樹上，然後使用約５ｃｍ×１０ｃｍ×２ｃｍ大小的壓縮牛糞或者是豬糞等動物糞塊將種苗的根部糊住，使用糞塊是按照樹葉、稻草以及牛／豬糞３∶２∶５的比例在經過發酵以及混合壓縮等處理後，確保其ｐＨ值達到７左右時，在種苗種植中進行應用，以確保種苗生長中吸收所需養分。種苗種植後，在次年的１至６月份使用發酵牛糞水進行施肥管理３次，其中，發酵牛糞水的ｐＨ 值需要控制在７～７．５之間。在選擇牛、豬等動物糞便作為鐵皮石斛種植使用肥料時，注意盡量避免使用市場上的牛／豬糞等動物糞便，以避免其養殖中大量抗生素以及添加劑使用對鐵皮石斛種植生長產生不利影響，盡量選擇自己養牛或者使用養殖管理情況熟悉的牛／豬糞，確保其糞肥中沒有病牛／豬糞便等，為鐵皮石斛有機種植生長提供良好的條件。
（２）在鐵皮石斛種植生長期間，還應注意結合其生長情況及環境變化及時進行移栽管理。由於仿野生林下種植鐵皮石斛作為一種附生或者是旁生植物，其種植生長與所依附或旁生樹木的生長變化有著直接的關係，樹木的樹皮水分以及微生物供給，為其生長提供相應的條件，但是，由於鐵皮石斛根系相對發達，在樹木或者是依附生長的樹枝枯死後，一般情況下，隨著鐵皮石斛的根系濕度條件不足，會在１月份左右開始出現枯萎，因此，雖然這種情況下鐵皮石斛次年生長仍然可以開花以及發出新苗，但是其養分來源及依賴是以母株為主，在發現其外觀枯黃變化時，鐵皮石斛的株桿已經成為空殼或者是發生死亡。針對這一情況，在鐵皮石斛種植生長期間，一旦出現樹木或者是樹枝枯死，應通過移栽方式，將其移植到活體樹木或樹枝上，並且在氣候相對乾旱的時期，注意通過人工噴霧方式對其生長環境的空氣濕度進行增加，以創造有利於鐵皮石斛生長的環境。
５ 鐵皮石斛仿野生林下種植的管理技術
鐵皮石斛的仿野生林下種植管理，主要是針對鐵皮石斛種植生長環境的濕度條件變化，通過人工增濕方式，增加其空氣濕度條件，以促進鐵皮石斛的生長。由於野生鐵皮石斛多生長在潮潤的樹林或者是石頭上，受陽光直接暴晒的機率非常小，避光率基本在７０％～９０％之間，並且由於光合作用較少，其生長過程也相對緩慢，因此仿野生林下種植鐵皮石斛在種植過程中，結合其野生環境及生長規律，通過適當減少其避光率，以通過陽光作用促進其生長，同時提升其病害抵抗和預防能力。需要注意的是，這種仿野生林下種植中，對其生長環境的濕度條件要求也比較高，一般需要滿足其種植當年１０月至次年６月之間的環境濕度在８０％左右，從而才能達到更好的鐵皮石斛仿野生種植生長條件。根據這一情況，在鐵皮石斛種植中，通過建立其種植環境濕度條件預警機制，結合其濕度變化，通過人工噴霧方式增加鐵皮石斛仿野生種植林的環境濕度，以滿足其生長所需的濕度條件，從而在改善其野生環境的情況下，增加其種植生長速度，達到較高的種植產量需求，提高其種植的經濟效益。
６ 鐵皮石斛仿野生林下種植病蟲害防治
鐵皮石斛仿野生林下種植中，其病蟲害防治可以從生物防治以及專項病害防治等方面進行，加強對鐵皮石斛仿野生種植的病蟲害影響預防和管理。
（１）生物防治鐵皮石斛生長蟲害方式，就是通過在鐵皮石斛種植林周圍進行橄欖、龍眼以及櫻桃等果樹種植，以通過果實吸引鳥類加強蟲害預防和治理。此外，還可以採用太陽能誘蟲燈進行蟲害捕殺，以減少對鐵皮石斛種植生長的影響。需要注意的是，以種植果樹方式吸引鳥類治理蟲害時，避免盲目進行外來樹種引入，盡量種植本土果樹，同時要加強鳥類保護，禁止捕殺鳥類。
（２）針對鐵皮石斛仿野生種植中容易出現的黑斑病、葉鏽病、軟腐病、炭疽病、疫病以及白蟻蟲害等情況，注意根據病害原因，通過加強預防，以減少相應病害的威脅。其中，鐵皮石斛種植的黑斑病、葉鏽病、軟腐病、炭疽病、疫病等病害情況，大部分以人工溫室大棚種植最為常見，仿野生種植環境下，通過生物防治方法應用，基本很少發生，對鐵皮石斛種植影響相對較少，但也應注意從種植環境監測上加強預防管理。此外，針對白蟻蟲害，可以通過對鐵皮石斛種植林枯樹以及枯枝等清理，以清除白蟻生存環境方式，或者是通過將雞蛋殼烤黃後粉碎，灑在白蟻出沒區域，樹根周圍撒上花椒、煙草混合石灰調水塗抹樹根部等方式，減少白蟻蟲害威脅及影響。還可以通過在鐵皮石斛種植林引進穿山甲，以３００畝一隻的方式進行引進投放，以控制白蟻蟲害，消除對鐵皮石斛種植和生長影響。
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