這部電影一半的人看哭了，但所有的人都看餓了

今天我們來聊聊nino的電影

《最後的食譜～麒麟之舌的記憶》

吧。

去年11月在日本本土上映，最終票房累計11.4億日元，排名當年邦畫第31名。

本片講述了有「麒麟之舌」，只要嘗過一遍的味道就能復原料理的天才廚師佐佐木充（二宮和也飾演）被委託重現一本幾十年前號稱超越滿漢全席的菜譜的故事，在尋訪過往的途中他了解到了七十年前的動亂年代裡，被派遣往「滿洲國」的另一位天才廚師山形直太朗（西島秀俊飾演）的往事。

電影主題應該是

溫情＞美食＞反戰

的，反戰這部分討論的比較到位，溫情也能夠自圓其說，但是私心覺得本片最動人的地方還是在美食上。

似乎美食就該這麼拍，長長的特寫，溫和而舒緩的配樂，明亮但舒適的光線，料理人手下細緻而井井有條的動作……

瀧田洋二郎導演一貫細膩而舒緩的鏡頭下，美食足以帶給人們滿滿的治癒和溫暖。

看餓了沒有？

工作使我胃口大增。

影片就是以過去和現在兩位廚師為主線，來探討美食，家國，情義等等的問題，在這個過程中，兩位廚師對待工作和人生的態度也在不斷轉變。

西島秀俊飾演的山形直太朗在1933年被派遣往「滿洲國」，他的工作是創作出超越「滿漢全席」的食譜「大日本帝國食菜全席」。

山形懷著熱情去了那裡，也開始了這份工作，卻漸漸發現了戰爭和這份工作背後的真相。

戰爭永遠都是不祥的，而侵略的借口再好看，最終都會被看到這一切的每一雙平凡的眼睛拆穿。

民族的融合只是理想罷了。

立場很好，著眼的視角也是普通的廚師。

反戰這一部分點到為止，沒有過度煽情，卻深入進了當時平凡人們的命運當中，在戰爭面前，無論中日，所有有良知的人都是受害者。

可以說反戰作為一個思想上和敘事上的元素，已經很優秀地完成了它的工作，也感動了許多人尤其是中國的觀眾，但這部電影並不以此為主旨。

電影的主旨仍然是料理+人情。

兩位廚師在事業的追求上都經歷了一番曲折和取捨的路程，他們原本都心懷抱負，天資驕人，原本追逐更加浮華和驚人的料理，最終都回歸了日常和凡人的情義。

這一部分是影片敘事的主要部分，所以不在此做過多劇透了，就放段我認為的本片nino演繹最佳吧。

也因為這段最佳的表演，本片在我心中留下了一些遺憾，因為它最後的落點，還是朝向人性人情去了。

誠然，這部片子非常好看，導演的功力很純熟，或許敘事節奏稍稍嫌慢，但是細膩，溫和，細節到位，製作很有誠意。

演員的表演也不錯，二宮和也的桀驁，還有西島秀俊的執著與赤誠都表現得很好，一眾配角的個性刻畫也非常鮮明。

畫面上賞心悅目，在思想的探討上更是有可圈可點之處，但是也正因此才讓人遺憾，因為它本可以做得更好。

作為美食片來看，美食的部分已經拍得很好很到位了，

但其外的部分好的也太多，讓人難以忽視。

但作為人文片來看，以「人情」作為最高的主旨，那麼兩線漫長的複雜敘事，其實掩蓋了導演本更擅長的對人性和思想的更加細節的挖掘。

或許是原著小說的敘事和思想高度上的局限，造成了電影在料理，溫情，反戰，三個題目都做得不錯，完成度很高，但是也都無法更進一步了。

因此思想上沒有達到《入殮師》的高度，也因題材限制未有《天地明察》的氣魄和風格。

尤其是結局的落點近乎於在傳承上，（下圖是一道菜在70年間的演變）

這對一部普通的美食溫情片來說其實是不錯的。

但是瀧田洋二郎是01年的時候就拿出過《陰陽師》這樣的作品的，他更是拍出《入殮師》的導演，我們對他和他的電影的要求更高，而這部電影的確距離經典就只差一步了，因此才讓人覺得遺憾。

最後放個彩蛋~

所以為啥說最大的看點在美食呢？

因為我寫這篇的時候吃了一包蠶豆，一片芝士（干啃那種），半個饅頭，寫完開始出發去找吃的。

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