夏日消暑聖品 就愛芒果甜品

夏天正是芒果盛產的季節，與沁涼的飲品或是蛋糕甜點搭配肯定是夏日必嘗的消暑聖品。

此次由主廚設計的甜點，選用愛文芒果切成片與切丁，作成芒果塔、芒果修多蛋糕以及芒果椰香慕斯；像芒果塔是以清爽塔皮、杏仁奶油餡與新鮮芒果醬、芒果卡士達結合而成，吃起來香甜滑口。

而芒果椰香慕斯作法則是先香蕉蛋糕鋪底，加入一層芒果慕斯、ㄧ層椰子慕斯，再夾入ㄧ層香蕉蛋糕和芒果慕斯，最上層則是熱帶水果凍與原味餅乾定型後，外表淋上白巧克力就完成了，為一款南洋風味十足的甜點。

另外，以新鮮愛文芒果作成飲品，有芒果冰沙、芒果泡泡、芒果歐雷等，可以感受夏日清爽甜美的滋味，來上1杯，消暑又解渴。

芒果甜品

吃起來香甜滑口

感受夏日清爽甜美的滋味，消暑又解渴

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