芒果酸奶布丁，夏天人人都喜歡的一款小甜品，趕緊做給家人吃

夏日炎炎，各種甜品特別受大家的歡迎，今天就大家來介紹一款，芒果酸奶布丁，製作方法特簡單，冷藏過後酸甜清涼，大夥搶著吃，趁著空閑的時候，做給您的家人吃吧！

食材配料：酸奶50克、白糖30克、10克吉利丁片、芒果300克、薄荷。

製作過程：

1、準備幾隻布丁T杯，吉利丁片提前放入冷水中浸泡，將它泡軟為止，放置一旁待用。

2、將250克的芒果，切成小丁塊，放入攪拌器中攪拌成泥狀，然後將它倒入奶鍋中，再加入30克的白糖，將它們攪拌成粘稠的漿液，如上圖所示。

3、將泡軟的吉利丁片，放入奶鍋中，繼續攪拌芒果漿，直到它完成融化為止即可，然後將它撈出，放置一旁放涼後再用。

4、等芒果漿冷卻後，再倒入酸奶，一邊倒一邊將它攪拌均勻，直到它完全融和到漿液中為止，最終形成如上圖所示的狀態即可。

5、然後將攪拌好的芒果酸奶漿，倒入準備好的布丁T杯中，倒8分滿即可，再蓋上玻璃蓋子，存放到冰箱冷藏室中，冰上2-3個小時。

6、將冷藏過後的布丁取出，此時表面已經凝結定型，再放入芒果丁，來片薄荷裝飾下，它獨特的清香讓人食用後，更加的清醒。

7、另外一種裝飾，在芒果布丁上，倒入適量的酸奶，再鋪上芒果丁，食用起來風味也格外的獨特，二種方法均可試一試哦！

溫馨提醒：

1、不喜歡芒果的味道，大家可用其他時令水果替代，大致的操作方法如同上頭，大家可盡情的發揮想像，布丁就是人們發明新創意的地方。

2、酸奶和大部分的水果都好搭配，它和芒果的調配出來的味道，更適合大眾的口味，如果你比較懶，就照著上頭的方法來，畢竟這是捷徑。

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