教你蒸包子好吃的秘訣，調餡簡單，咬一口香嫩多汁，真實太香了！

看著大家最近都在私信說想吃肉餡的包子了，平時早上買早餐都是喜歡吃吃點大肉包子，吃著那叫一個香啊。

今天教大家在家做肉餡的包子哦，也是非常的簡單的，愛吃包子的朋友一定不要錯過這個做法了。

食材準備：

麵粉 1斤，白糖 適量，酵母 5克，溫水 250克，大豆醬 適量，洋蔥 1個，豬肉 適量

做法步驟：

1、在1斤麵粉里少加一點糖促進酵母發酵；

2、在250克 的溫水，里化5克酵母；

3、用化好的酵母水和面，和成面絮之後揉成麵糰；

4、麵糰揉好之後醒發40分鐘，

5、鍋中倒油，油熱之後把大豆醬炒香，少加一點十三香；

6、把一個洋蔥剁碎，豬肉剁餡；

7、用炒好的大豆醬倒入豬肉餡中調餡攪拌均勻，少加一點薑末；

8、然後再加入洋蔥碎攪拌均勻即可；

9、麵糰發酵好只有再多揉一會兒，排凈裡面的空氣；這樣才能更暄軟更細膩；

10、麵糰揉好之後切成大小均勻的劑子，然後擀麵杖擀包子皮，一定是中間厚四邊薄的那種；

11、然後開始包包子了，形狀按照自己喜歡的就行；

12、鍋中蒸籠上刷一層油，然後把包好的包子均勻的擺上，鍋燒開之後蒸15分鐘即可。

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