兒子最愛吃的一道菜，有它吃飯不用愁，大魚大肉也不換！

兒子從小就愛吃豆製品，每周准要吃上好幾頓，人家孩子從小愛吃魚呀，肉呀什麼的， 他都不愛，魚類偶爾還能吃上一些，對於肉呀，還有蛋呀是一點都不喜歡的，就不愛吃肉，還說雞蛋是臭的，就獨愛豆製品，無論是水豆腐，干豆腐，豆乾他都愛，所以呢就會經常換著搭配來做給他吃，本來小孩子吧，年紀又小，吃飯總是不好好吃咯，有時候甚至不想吃的時候還要大人喂著才吃，但是只要給他了豆乾，那可不一樣了，吃飯根本不用愁了，也不用管他了， 自己吃得可香了，一碗飯很快就吃沒了。

【豇豆炒香乾】

食材：豇豆，香乾，小米椒，蚝油，食鹽，食用油，

烹飪方法：

1、豇豆洗凈，去掉頭尾，切成長段，小米椒也洗乾淨，切成長條，香乾開袋之後，切成長條。這個香乾自帶味道，可以開袋即食，非常的有味道。

2、熱鍋涼油，先放小米椒，豇豆，食鹽一起翻炒豇豆斷生，

3、然後倒入香乾一起翻炒，香乾本身就味道，所以不用再加食鹽。翻炒約一分鐘的樣子，讓其味道充分結合。

4、然後倒入一點蚝油調調味，翻炒均勻就可以出鍋，味道特別的好。兒子超愛吃豆乾的。這種搭配可喜歡了。

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