原來可以這麼好吃，牛肉的這個做法讓人流涎三尺！
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06-07
現在的人們可以說是無肉不歡了，基本上炒菜的時候都要放上幾片肉，那樣菜炒出來才香。但是呢，現在幾片肉已經阻擋不住小編了。那麼小編今天就給大家推薦一道純肉的菜那就是———鹵牛肉。是不是說出這三個字的時候口水就流出來了呢？想想那一片片牛肉沾這自己喜歡的醬料，咬下一口就是人家美味啊。好了，廢話不多說我們現在就一起學習一下吧！
這次要準備的食材就有點多了：牛腱子肉、大蒜、生薑老抽、料酒、生抽、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、陳皮、香葉白芷、山楂、草果、花椒
第一步：我們要把準備好的牛腱子肉切成塊。
第二步：準備好涼水放進鍋里添加上生薑和料酒做佐料，再把牛腱子肉放進鍋里開始煮，煮到肉放出血水。
第三步：煮好後將牛腱子肉放在涼水中浸泡。
第四步：將在涼水浸泡好的牛腱子肉放到鍋中，再將準備的大調料和切成段的蔥段一同放入鍋中。
第五步：然後加入干辣椒、老抽、生抽，然後小火煮一點小時左右。
最後一步：把已經頓好的牛肉放入滷汁中泡著入味，也可以放入冰箱里冷藏一晚。
這樣一道美味的鹵牛肉就做好了，大家學會了沒有?
