野菜我們應該都吃過吧，那麼到底是什麼樣的野菜才能食用？

大家好，你們 知道野菜的營養價值嗎？在古代的時候，有很多人挖野菜吃。這是因為野菜裡面含有很多的營養成分，能夠給人體提供很多的補充！今天小編就來簡短的給大家介紹幾款野菜，這幾款在我們村可是非常受歡迎的呢！

首先是馬齒莧，大家吃過馬齒莧嗎？馬齒莧裡面含有豐富的蛋白質還有胡蘿蔔素等營養成分，給我們人體提供了很大的能量，更重要的是它能治療糖尿病等疾病，具有很多的功效。

蒲公英，相信大家都見過，我記得小時候玩過蒲公英，但卻不知道他的價值所在，如果當你看到黃色的蒲公英花時，就趕緊摘下來，拿回家泡茶喝吧！對我們人體也有很大的幫助呢！

這叫折耳根，可以入葯，具有很豐富的入葯價值，對我們的身體有很大的幫助。能夠清熱解毒，利尿等功效，我們一般把它涼拌著吃，效果很佳呢！

蕨菜相信老一輩子的人都知道。蕨菜的營養價值更為豐富，他可以幫助我們降氣化痰等功效，有一道名菜，不知大家聽沒聽說過，那就是蕨菜扣肉！

莧菜，大家吃過嗎？老輩子的時候，沒人愛吃這種莧菜，倒是給豬當飼料，現在我們知道了莧菜裡面含有豐富的營養成分，於是我們也開始吃了！莧菜可以補血，但是切記不能吃太多，否則容易消化不良！

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